[实用新型]一种防止食物粘连烘焙纸的烘焙装置

说明书

本实用新型涉及食物烘焙技术领域，具体为一种防止食物粘连烘焙纸的烘焙装置，包括烘焙箱，烘焙箱的内部设有烘焙纸放置盘与压板架。该防止食物粘连烘焙纸的烘焙装置通过烘焙箱内部设有的烘焙纸放置盘、压板架等结构，通过拉手拉出，不仅便于操作人员对烘焙食物进行取拿，且通过压板架对烘焙纸与食物的隔离设置，使得食物不易于烘焙纸发生粘连，解决了现有的食物烘焙装置在对食物进行烘焙加工时，缺少放置结构，使得操作人员不便于对食物进行放置烘焙，需要操作人员自行将食物放置于烘焙箱内部，传统的食物烘焙装置去缺少防护结构，使得食物烘焙后会与烘焙纸相粘连，清理起来极为不便的问题。

技术领域

本实用新型涉及食物烘焙技术领域，具体为一种防止食物粘连烘焙纸的烘焙装置。

背景技术

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的，也能使食物的口感发生变化；

现有的食物烘焙装置在对食物进行烘焙加工时，缺少放置结构，使得操作人员不便于对食物进行放置烘焙，需要操作人员自行将食物放置于烘焙箱内部，传统的食物烘焙装置去缺少防护结构，使得食物烘焙后会与烘焙纸相粘连，清理起来极为不便，鉴于此，我们提出一种防止食物粘连烘焙纸的烘焙装置。

实用新型内容

为了弥补以上不足，本实用新型提供了一种防止食物粘连烘焙纸的烘焙装置。

本实用新型的技术方案是：

一种防止食物粘连烘焙纸的烘焙装置，包括烘焙箱，所述烘焙箱的内部左右两侧均设有呈等间距均匀分布的若干固定块，所述固定块的表面滑动连接有滑轨，所述滑轨的前部通过铰链均铰接有阻挡板，所述滑轨远离所述固定块的一端均设有连接板，所述连接板的顶部均设有呈等间距均匀分布的若干导向杆，所述导向杆的顶部设有固定套板，所述导向杆的表面均套接有弹簧，所述弹簧紧抵所述固定套板的底部表面。

作为优选的技术方案，所述连接板远离所述滑轨的一端设有烘焙纸放置盘，所述烘焙纸放置盘的表面开设有烘焙纸放置槽。

作为优选的技术方案，所述烘焙纸放置盘的前部中侧固定连接有拉手。

作为优选的技术方案，所述固定套板的内部固定套接有压板架，所述压板架的内部左右两侧均固定连接有不锈钢连接管。

作为优选的技术方案，所述压板架的内部设有呈等间距均匀分布的若干食物分隔杆。

作为优选的技术方案，所述两个所述不锈钢连接管的中部固定连接有分隔管，所述分隔管的顶部中侧固定连接有把手架，所述把手架的顶部表面中侧固定套接有防护套管。

作为优选的技术方案，所述烘焙箱的前部通过合页铰接有两个箱门，所述箱门的表面均设有门把。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该防止食物粘连烘焙纸的烘焙装置通过烘焙箱内部设有的烘焙纸放置盘、压板架等结构，通过拉手拉出，不仅便于操作人员对烘焙食物进行取拿，且通过压板架对烘焙纸与食物的隔离设置，使得食物不易于烘焙纸发生粘连，解决了现有的食物烘焙装置在对食物进行烘焙加工时，缺少放置结构，使得操作人员不便于对食物进行放置烘焙，需要操作人员自行将食物放置于烘焙箱内部，传统的食物烘焙装置去缺少防护结构，使得食物烘焙后会与烘焙纸相粘连，清理起来极为不便的问题。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的整体内部结构示意图；

图3为本实用新型中放置组件的结构示意图；

图4为本实用新型中烘焙纸放置盘组件的结构示意图；

图5为本实用新型中压板架组件的结构示意图。