[实用新型]一种红茶菌生产用水果废弃物混匀装置

说明书

本实用新型公开了一种红茶菌生产用水果废弃物混匀装置。包括发酵罐和搅拌装置，所述发酵罐底端固定装有第一安装筒，所述第一安装筒中设有限位槽，所述搅拌装置用于对水果废弃物进行搅拌混匀，所述搅拌装置插接在第一安装筒中。本实用新型公开一种红茶菌生产用水果废弃物混匀装置，能够解决现有水果废弃物之间残存的气泡红茶菌发酵产生不利影响的问题。

技术领域

本实用新型涉及红茶菌生产技术领域，具体涉及一种红茶菌生产用水果废弃物混匀装置。

背景技术

红茶菌又名“海宝”、“胃宝”，是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质，其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长，对人身体健康非常有益的效果，红茶菌是一种生物薄膜，其菌体根据分析，是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌的共生物，这些菌为好氧菌或兼性厌氧菌，水果废弃物主要是指果皮和果核，可以收集之后用来发酵红茶菌，为红茶菌提供糖份和微量元素。

在使用水果废弃物进行红茶菌发酵时，将水果废弃物加入发酵罐，再加入茶、糖、水和菌种混合在一起发酵，由于水果废弃物之间残存气泡，气泡中含有空气，在红茶菌发酵时，空气中的微生物会影响红茶菌的发酵，可能会导致红茶菌被杂菌污染。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型公开一种红茶菌生产用水果废弃物混匀装置，能够解决现有水果废弃物之间残存的气泡红茶菌发酵产生不利影响的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种红茶菌生产用水果废弃物混匀装置，包括发酵罐和搅拌装置，所述发酵罐底端固定装有第一安装筒，所述第一安装筒中设有限位槽，所述搅拌装置用于对水果废弃物进行搅拌混匀，所述搅拌装置插接在第一安装筒中。

优选的技术方案，所述搅拌装置包括安装柱，所述安装柱一端滑动插接在第一安装筒中，所述安装柱底端固定装有限位杆，所述限位杆插接在限位槽中，所述安装柱下端固定装有第一安装环，所述第一安装环上固定装有第一弹簧，所述第一弹簧套接在安装柱上，且顶端固定装有第二安装环，所述第二安装环滑动套接在安装柱上，所述第二安装环上转动连接有搅拌筒，所述搅拌筒滑动插接在安装柱上。

优选的技术方案，所述搅拌筒底端设有螺旋槽，所述安装柱上固定限位柱，所述限位柱滑动插接在螺旋槽中，所述搅拌筒上固定装有多组搅拌棒，所述多组搅拌棒之间固定装有多个搅拌柱。

优选的技术方案，所述搅拌筒最底端的搅拌棒上固定装有多个第二安装筒，所述第二安装筒中滑动插接有搅拌杆，所述搅拌杆一端固定装有第二弹簧，所述第二弹簧一端与第二安装筒固定，所述搅拌杆端部与发酵罐相抵。

优选的技术方案，所述搅拌筒上固定装有多个压板，所述压板位于多组搅拌棒上方。

优选的技术方案，所述搅拌筒顶端固定装有转盘。

(三)有益效果

本实用新型公开一种红茶菌生产用水果废弃物混匀装置，具有以下优点：

在发酵红茶菌时，将搅拌装置插接在发酵罐中之后，往发酵罐中加入原材料，转动把手，带动搅拌筒转动，带动搅拌棒和搅拌柱对水果废弃物进行搅拌混匀，并将气泡赶出，搅拌装置与发酵罐可拆分，在搅拌完成后可以将其卸下，不影响红茶菌的发酵。

其中，转动转盘带动搅拌筒转动时，限位杆沿螺旋槽滑动，同时搅拌筒会向下滑动挤压第一弹簧，在搅拌筒向下滑动时，会带动压板向下压，对原材料进行挤压，将其中的空气压出，在搅拌筒到达最低端后，松手反转转盘，搅拌筒会带动压板上升，在搅拌筒上升和下降时，搅拌棒都在转动，可以循环往复的进行搅拌和压迫，将空气赶走，在赶走气泡的同时，可以将水果废弃物在发酵罐中搅拌分布更加均匀，有助与红茶菌发酵。