[实用新型]一种红茶菌发酵检测装置

说明书

本实用新型公开了一种红茶菌发酵检测装置。包括取样杆、切割刀和密封装置，所述取样杆中自上而下设有多组取样室，所述切割刀固定安装在取样杆底端，所述密封装置用与对取样室进行密封。本实用新型公开一种红茶菌发酵检测装置，能够解决现有不能对容器内部原料进行观察检测的问题。

技术领域

本实用新型涉及红茶菌发酵技术领域，具体涉及一种红茶菌发酵检测装置。

背景技术

红茶菌又名“海宝”、“胃宝”，是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质，其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长，对人身体健康非常有益的效果，尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用，而且还有调节血压、改善睡眠、预防治疗各种疾病的效果，红茶菌是一种生物薄膜，其菌体根据分析，是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌的共生物，这些菌为好氧菌或兼性厌氧菌。

目前红茶菌的生产主要靠桶、坛等容器，进行静置发酵，等发酵完成后，将容器表面的菌饼以及菌液收获，红茶菌在发酵过程中，菌饼上可能会出现霉点，使菌饼损坏不能被人食用，为了避免发酵的菌饼无法食用，我们需要在发酵过程中对发酵桶内的原料进行检测，现有的是将发酵中的菌饼掀起，观看原料有无异样，这样只能观察到容器表面，不能对容器内部原料进行观察检测。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型公开一种红茶菌发酵检测装置，能够解决现有不能对容器内部原料进行观察检测的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种红茶菌发酵检测装置，包括取样杆、切割刀和密封装置，所述取样杆中自上而下设有多组取样室，所述切割刀固定安装在取样杆底端，所述密封装置用与对取样室进行密封。

优选的技术方案，所述切割刀呈环形，所述取样杆中滑动插接有连接杆，所述连接杆顶端固定装有按压环，所述按压环上固定装有弹簧，所述弹簧套接在连接杆外侧，且一端与取样杆固定，所述连接杆底端位于切割刀中，且端部固定装有推出环。

优选的技术方案，所述密封装置包括密封板，所述取样杆中设有滑槽，所述滑槽自上而下贯穿取样室，所述密封板滑动插接在滑槽中，所述密封板顶端固定装有移动块。

优选的技术方案，所述密封板两侧都固定装有密封垫，所述密封垫由橡胶材料制成。

优选的技术方案，所述取样杆中设有出气孔，所述出气孔自上而下贯穿取样室。

优选的技术方案，所述取样杆顶端外壳上设有防滑纹。

(三)有益效果

本实用新型公开一种红茶菌发酵检测装置，具有以下优点：

在红茶菌发酵对其进行检测时，将取样杆底端的切割刀与菌饼相抵，手握取样杆顶端，转动取样杆，同时向下用力，切割刀会将菌饼切割出一个可供取样杆进入罐体的孔，同时切割下来的菌饼会卡在切割刀中，在取样完成后，向下按压按压环，使得推出环将菌饼推出切割刀，补全整个菌饼。

其中，再将菌饼切割后，将取样杆插入罐体内，拨动移动块，将取样室打开，待原料进入取样室后，关闭取样室，将取样杆拔出。

其中，取样杆中的出气孔，在原料进入取样室时，取样室内的空气会从出气孔中溢出，避免空气留在原料中将原料污染。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。

显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。