[实用新型]牛肉炒制装置

说明书

本实用新型公开了食品加工领域的牛肉炒制装置，包括抽油烟仓，抽油烟仓的内腔分别固定连接有第一过滤层与第二过滤层，抽油烟仓的一侧开设有排烟口，抽油烟仓的一侧固定连接有油烟管道，抽油烟仓的表面固定连接有固定环，油烟管道的顶部开设有多个吸烟孔，通过采用自动翻炒装置对牛肉进行炒制，不再需要人工翻转炒制牛肉，可以保证牛肉的受热均匀，提高出餐速度，省时省力，降低了人工成本，保障了出餐的时间，提高了餐厅经营的利润，同时在装置底部设有吸烟机，可通过顶部排烟管将油烟吸走，进行过滤吸附后再进行排出，保障了工作间良好的空气环境，减少了油烟排放，更加绿色环保。

本实用新型涉及食品加工领域，具体是牛肉炒制装置。

背景技术

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

现有的牛肉炒制方式采用人工炒制，遇到大型的餐饮会场，如食堂餐厅或食品加工车间时，人工炒制牛肉会会导致出餐缓慢，费时费力，影响了出餐的时间，降低了经营的利润。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供牛肉炒制装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

牛肉炒制装置，包括抽油烟仓，所述抽油烟仓的内腔分别固定连接有第一过滤层与第二过滤层，所述抽油烟仓的一侧开设有排烟口，所述抽油烟仓的一侧固定连接有油烟管道，所述抽油烟仓的表面固定连接有固定环，所述油烟管道的顶部开设有多个吸烟孔，所述抽油烟仓的顶部固定连接有电磁炉灶，所述电磁炉灶的顶部活动连接有平口锅，所述平口锅的表面开设有出菜口，所述电磁炉灶的表面固定连接有支撑柱，所述支撑柱的底部固定连接有马达仓，所述马达仓的底部固定连接有保护罩，所述马达仓通过保护罩的表面固定连接有主齿轮，所述主齿轮的两侧分别啮合有左齿轮、右齿轮，所述左齿轮、右齿轮的底部分别固定连接有第一限位板、第二限位板，所述第一限位板、第二限位板的底部分别固定连接有第一翻炒勺、第二翻炒勺，所述平口锅的内腔固定连接有防粘涂层。

作为本实用新型进一步的方案：所述左齿轮与右齿轮之间通过主齿轮啮合，且所述主齿轮的顶部穿过保护罩的表面与马达仓转动连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述左齿轮穿过保护罩的底部与第一限位板固定连接，且所述第一限位板与第一翻炒勺固定连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述右齿轮穿过保护罩的底部与第二限位板固定连接，且所述第二限位板与第二翻炒勺固定连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述抽油烟仓的内腔固定连接有吸油烟机，且所述抽油烟仓的内腔与第一过滤层与第二过滤层固定连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述固定环的内侧与油烟管道固定连接，且所述吸烟孔贯穿油烟管道的内外。

作为本实用新型再进一步的方案：所述电磁炉灶与平口锅接触，且所述平口锅的内腔与防粘涂层固定连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型中，通过采用自动翻炒装置对牛肉进行炒制，不再需要人工翻转炒制牛肉，可以保证牛肉的受热均匀，提高出餐速度，省时省力，降低了人工成本，保障了出餐的时间，提高了餐厅经营的利润；同时在装置底部设有吸烟机，可通过顶部排烟管将油烟吸走，进行过滤吸附后再进行排出，保障了工作间良好的空气环境，减少了油烟排放，更加绿色环保。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中主齿轮的结构示意图；

图3为本实用新型中A处的结构放大图。