[实用新型]一种用于芒果干加工的灭菌装置

说明书

本实用新型公开了一种用于芒果干加工的灭菌装置，包括灭菌箱体，所述灭菌箱体内腔中部水平连接有分隔板，所述灭菌箱体一侧在位于分隔板的上下方分别开设有进料口与出料口，所述进料口与出料口内侧分别水平设有进料传送带与出料传送带，所述进料传送带沿传送方向的末端一侧设有翻料导板，且所述翻料导板底端位于出料传送带的上方，所述灭菌箱体内腔顶部与分隔板底部均设有微波发生器与紫外线灯，本实用新型通过采用微波与紫外灭菌的方式，对芒果干进行低温烘干与紫外灭菌，保持了芒果干制品的原有风味，改善了芒果干的口感，在芒果干传送过程中，能够将芒果干均匀排列并进行翻转，使得芒果干的处理更全面高效，提升了灭菌的效果。

技术领域

本实用新型涉及水果干制品加工技术领域，具体为一种用于芒果干加工的灭菌装置。

背景技术

芒果果实色泽美观、气味芳香、营养价值高，具有较高的营养价值和医疗保健功效，然而，由于芒果是典型的呼吸跃变型果实，含糖量高，且多在夏季收获，因而难以长期贮藏，果蔬干制作为果蔬深加工的主要方法，芒果的深加工不仅能够解决芒果鲜果的贮藏问题，同时也能够提高芒果的经济附加价值，延长芒果的产业链，丰富芒果商品种类，目前，芒果干的生产一般都需要进行芒果去皮干燥，以及灭菌和包装、分装等处理流程，对于芒果干的干燥，目前多采用糖渍法进行，然而，经过糖渍后的芒果中，往往糖含量会高达30～70，而含水量低于20％，导致芒果干制品过甜、过干，不仅丧失了芒果原有的风味，同时也导致其口感不佳，还有在芒果干传送过程中，容易杂乱堆积，导致对芒果干进行灭菌时不够全面，降低了灭菌的效果，因此，需要设计一种用于芒果干加工的灭菌装置，以解决现有的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于芒果干加工的灭菌装置，通过采用微波与紫外灭菌的方式，对芒果干进行低温烘干与紫外灭菌，保持了芒果干制品的原有风味，改善了芒果干的口感，在芒果干传送过程中，能够将芒果干均匀排列并进行翻转，使得芒果干更全面高效地进行微波与紫外灭菌，提升了灭菌的效果，可以有效解决背景技术中的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

一种用于芒果干加工的灭菌装置，包括灭菌箱体，所述灭菌箱体内腔中部水平连接有分隔板，所述灭菌箱体一侧在位于分隔板的上下方分别开设有进料口与出料口，所述进料口与出料口内侧分别水平设有进料传送带与出料传送带，所述进料传送带沿传送方向的末端一侧设有翻料导板，且所述翻料导板底端位于出料传送带的上方，所述灭菌箱体内腔顶部与分隔板底部均设有微波发生器与紫外线灯，且所述微波发生器与紫外线灯之间相互交错间隔设置，所述进料口与出料口内侧顶部均连接有微波抑制器，所述灭菌箱体靠近进料口的顶部对称连接有吊杆，所述吊杆底部滑动套接有滑块，所述滑块之间连接有分料板，且所述分料板位于进料传送带的上方。

进一步的，所述分隔板远离进料口的一端与灭菌箱体内壁之间留有排料口，且所述翻料导板位于排料口内。

进一步的，所述翻料导板设为光滑表面的弧形板，且所述翻料导板底部通过支杆连接在灭菌箱体内壁。

进一步的，所述进料传送带与出料传送带之间相互平行设置，且延伸到灭菌箱体内部。

进一步的，所述进料传送带与出料传送带的两端分别连接有支撑架与固定架，且所述固定架连接在分隔板顶部与灭菌箱体内腔底部。

进一步的，所述吊杆底端与外侧分别设有限位环与缓冲弹簧，且所述缓冲弹簧连接在滑块顶部。

进一步的，所述分料板与进料传送带之间的距离设为1-3厘米，且所述分料板底部连接有防护胶条。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、该种用于芒果干加工的灭菌装置，结构简单，稳定可靠，操作简便，通过采用微波与紫外灭菌的方式，在进料传送带与出料传送带的上方均设有微波发生器与紫外线灯，能够对传送过程中的芒果干进行全面的低温烘干与紫外灭菌的加工处理，保持了芒果干制品的原有风味，改善了芒果干的口感；