[实用新型]一种豆腐乳生产的保温培养装置

说明书

本实用新型公开了一种豆腐乳生产的保温培养装置，包括柜体，所述柜体的前表面底部还开设有散热槽孔，所述柜体的侧边安装有温度传感器，所述柜体内还设置有温度模块，所述温度传感器的检测端处于所述柜体的内部，且所述温度传感器的检测端与所述温度模块相连接，所述温度模块上还设置有用于调节温度阈值的控制器；通过设计的玻璃罩，能够与每个放置板形成独立密封的空腔，从而可以实现同时加工多种不同风味的豆腐乳，并且不会出现串味的现象；通过在柜体的侧边安装有温度传感器，可对柜体内的温度进行实时的监测，将监测的数据通过温度模块处理传输到控制器，控制器便可对柜体内的温度进行自动化调节，保证恒温的状态更加的智能。

技术领域

本实用新型属于豆腐乳生产技术领域，具体涉及一种豆腐乳生产的保温培养装置。

背景技术

豆腐乳是特色传统民间美食，而在前期对豆腐乳的加工中，需要用到专门的保温培养装置来辅助生产。

现有的保温培养装置在对豆腐乳进行保温培养中，一般通过两种方式进行，一种是将装有同一口味的豆腐乳放置在带有开口的盘状容器内加工，由于整个设备处于密封的状态，因此能够保证正常发酵培养不受影响，但该种方式只能加工相同口味的豆腐乳，一旦加工其他口味的豆腐乳，容易出现串味的现象；另一种方式是将装有不同口味豆腐乳的密封容器放置在保温培养装置内部进行生产，该种方式虽然能够避免不同口味豆腐乳串味的现象，但由于装置内部空间固定，当摆放多种不同口味的豆腐乳时，会因密封容器自身的体积而降低空间利用率，即使存在密封容器顶部是通过较薄的结构进行密封，占用空间较小，但在前期的安装中，需要人工绑扎，操作十分困难，同时还会因密封结构的存在，导致容器的成本提高，因此实际实用中存在较大的局限性，具有可改进的空间。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种豆腐乳生产的保温培养装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种豆腐乳生产的保温培养装置，包括柜体，所述柜体的前表面底部还开设有散热槽孔，所述柜体的侧边安装有温度传感器，所述柜体内还设置有温度模块，所述温度传感器的检测端处于所述柜体的内部，且所述温度传感器的检测端与所述温度模块相连接，所述温度模块上还设置有用于调节温度阈值的控制器，所述温度传感器的外表面上设置有用于显示温度的显示屏，所述温度模块包括热敏电阻与光照灯，所述柜体的前表面通过合页旋转连接有防护门，所述柜体的前表面还开设有加工腔，该加工腔的内壁等距离设置有对称状的支撑板，每两个处于同一平面上的支撑板处放置有放置板，所述放置板的竖直部与柜体无缝贴合，所述放置板的纵截面呈“L”型结构，所述放置板水平部的顶端面两侧对称设置有导向组件，所述放置板的外部还设置有玻璃罩，所述玻璃罩的底部两端卡入至所述导向组件的内侧，所述玻璃罩开口处顶部内壁上固定有挡板，所述放置板的竖直部上设置有限位组件，该限位组件包括与所述挡板卡合限位的卡板。

优选的，所述限位组件还包括开设在所述放置板竖直部上的面槽，所述卡板设置在所述面槽的内侧，且所述卡板的顶部还固定有调节螺柱，所述调节螺柱的顶端贯穿面槽至所述放置板的外部，所述调节螺柱上套设有至少两个紧固螺母，其中一个所述紧固螺母处于面槽的内部，另一个所述紧固螺母处于所述放置板竖直部顶端处，所述柜体的内壁设置有碳化硅纤维层。

优选的，所述导向组件设置两组，每组导向组件由两列等距离设置的导向板组成，所述玻璃罩的底端处于两列所述导向板的内侧，所述柜体的内部形成有空腔。

优选的，所述玻璃罩的纵截面呈方形结构，且所述玻璃罩的横截面呈“凵”字型结构。

优选的，所述防护门的表面边缘处还安装有把手，所述把手的纵截面呈拱形结构，所述柜体的顶部表面还设置有操作按键，所述操作按键与温度模块相连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：