[实用新型]一种四段式水煮槽

说明书

本实用新型提供一种四段式水煮槽，涉及食材水煮设备；包括：水煮槽本体；温度调节管，固设于水煮槽本体的底部；水温控制装置，与温度调节管连接；水煮槽本体有四个，分为第一段水煮槽本体、第二段水煮槽本体、第三段水煮槽本体与第四段水煮槽本体，相邻两段水煮槽本体首尾相接；原料槽，原料槽的尾部与第一段水煮槽本体的头部连通，原料槽的头部与第一段水煮槽本体的尾部连通；过滤网，固设于原料槽的头部与第一段水煮槽本体的尾部之间。本实用新型的优点在于：通过水温控制装置调节四个水煮槽本体的水温，链条与推板推动肉条在所处的水煮槽本体中移动，相邻的水煮槽本体之间通过链板输送带与间隔板转移肉条，提高生产效率。

技术领域

本实用新型涉及食材水煮设备，具体地涉及一种四段式水煮槽。

背景技术

在肉制品中，包含了肉加调料和香辛料以水为加热介质，煮制而成的熟肉类制品。一般将肉经过绞肉机绞成肉碎，再将肉碎与调料放入打浆机内打成肉馅，将肉馅制成各种形状肉制品，如肉丸、肉条、肉饼，这些肉制品放入水煮槽的热水中煮制成型。

为了得到更好的口感，需要将肉制品等食材按顺序放到不同水温的水槽中进行煮制，现有技术的设备不具备将肉制品在不同水温的水槽进行转移的功能，生产效率低。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题，在于提供一种四段式水煮槽，将肉条等肉制品在四个水煮槽本体之间转移，生产效率高。

本实用新型是这样实现的：一种四段式水煮槽，包括：

水煮槽本体，所述水煮槽本体的侧壁开设有补水口与排水口；

温度调节管，固设于所述水煮槽本体的底部；

水温控制装置，与所述温度调节管连接；

温度传感器，固设于所述水煮槽本体，还与所述水温控制装置电连接；

输送支架，固设于所述水煮槽本体的顶部；

第一主动齿轮，转动连接于所述输送支架的前端；

第一从动齿轮，转动连接于所述输送支架的后端；

链条，绕设于所述第一主动齿轮与所述第一从动齿轮；

推板，与所述链条固定连接，多个所述推板沿着所述链条的移动方向均匀间隔排列；

提升支架，固设于所述水煮槽本体的尾部；

第二主动齿轮，转动连接于所述提升支架的顶端；

第二从动齿轮，转动连接于所述提升支架的底端；

链板输送带，绕设于所述第二主动齿轮与所述第二从动齿轮；

间隔板，与所述链板输送带的外表面固定连接，多个所述间隔板沿着所述链板输送带的移动方向均匀间隔排列；

所述水煮槽本体有四个，分为第一段水煮槽本体、第二段水煮槽本体、第三段水煮槽本体与第四段水煮槽本体，相邻两段所述水煮槽本体首尾相接；

原料槽，所述原料槽的尾部与所述第一段水煮槽本体的头部连通，所述原料槽的头部与所述第一段水煮槽本体的尾部连通；

过滤网，固设于所述原料槽的头部与所述第一段水煮槽本体的尾部之间；

成品框，与所述第四段水煮槽本体的尾部固定连接。

进一步地，所述第一段水煮槽本体的水温为40℃至50℃，所述第二段水煮槽本体的水温为45℃至55℃，所述第三段水煮槽本体的水温为80℃至90℃，所述第四段水煮槽本体的水温为0℃至5℃。