[实用新型]一种无油烟炒锅

说明书

本实用新型公开了一种无油烟炒锅，包括锅体和温度显示组件，所述锅体的一侧固定设有锅柄，所述锅柄的远离所述柜锅体的一端固定设有挂环，用于对锅体表面的温度进行检测的所述温度显示组件，且安装设于所述锅体的内部，本实用新型通过增设温度显示组件，能够对无油烟炒锅中的油温进行实时监控，烹饪者可以通过显示器上的温度观察判断无油烟炒锅中油的温度，以方便选择食物的下锅时间，从而避免了油温过高或者过低造成食物焦湖或者不熟的现象而影响其口感，有效的提高了烹饪食物的口感，并且在烹饪的过程中避免了烹饪者通过手掌放置于无油烟炒锅的上方进行感受油温，避免热油对烹饪者造成烫伤，有效的提高了烹饪的安全性。

技术领域

本实用新型涉及无油烟炒锅的技术领域，具体为一种无油烟炒锅。

背景技术

炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。无油烟炒锅最大的优点是在炒菜时油不会产生油烟，该产品的使用给家庭带来了一次厨房革命，使家庭炊事从油烟中解脱出来，深受广大消费者的喜爱。无油烟锅不仅解决了油烟危及人身健康、诱发多种疾病的问题，而且彻底根除了油烟污染环境。

但是，无油烟炒锅在使用过程中也存在着不足之处，由于在煎、炸、炒、烤的过程中不会冒油烟，现有的无油烟炒锅没有温度显示装置，使用者无法对于无油烟炒锅中的油温进行准确的判断，使用者需要根据常年的烹饪经验将手掌放置于炒锅的山方，根据无油烟炒锅上方的温度来判断炒锅中油温的温度，以决定什么时候进行放入食物，但是在对于进行油炸时，该种方式不准确，油温过热将会造成油炸食品表面焦湖内部不熟的现象，或者油温过低影响食物的口感，现有的无油烟炒锅导致使用人员难以掌握油温直接影响了食物的口感。

为此，我们提出一种无油烟炒锅。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种能够对温度进行监测观察且提高了食物口感的无油烟炒锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种无油烟炒锅，包括锅体和温度显示组件，所述锅体的一侧固定设有锅柄，所述锅柄的远离所述柜锅体的一端固定设有挂环，用于对锅体表面的温度进行检测的所述温度显示组件，且安装设于所述锅体的内部。

优选的，所述温度显示组件包括温度传感器、控制器、导体、显示器和干电池，所述温度传感器通过所述导体与所述控制器电性连接，所述控制器与所述显示器和所述干电池电性连接，所述温度传感器设于所述锅体内部开设的放置槽的内部，所述显示器和所述控制器均设于所述锅柄一侧开设有凹槽的内部，所述干电池设于所述锅柄远离所述锅体的一端侧边的收纳槽中，所述收纳槽的一侧设有密封机构，通过增设温度显示组件，能够对于无油烟炒锅进行使用时，对于无油烟炒锅中的油温进行实时监测观察，方便烹饪者选择食物的下过时间，能够提高食物烹饪的口感，同时避免了烹饪者用手掌放置于无油烟炒锅的上方感受油温，有效的提高了烹饪的安全性。

优选的，所述密封机构包括挡板，所述挡板的一侧固定设有与所述收纳槽相匹配的密封堵条，所述挡板的边角处均通过安装螺栓与所述锅柄螺纹连接，通过在收纳槽的一侧增设密封机构，能够对收纳槽起到保护的作用，避免清洗过程中水进入到收纳槽中对于干电池造成损坏，有效的提高了使用的安全性。

优选的，所述导体依次贯穿所述锅体和所述锅柄且向所述凹槽的内部延伸与所述控制器电性连接，所述导体与所述锅体的贯穿处设有隔热管，所述锅体的外侧且位于所述锅柄的下方固定设有隔热愣柱，所述导体设于所述隔热管和所述隔热愣柱的内部，能够对导体起到保护的作用，避免导体受热而影响其使用寿命。

优选的，所述凹槽的顶部一侧设有透明玻璃盖，所述透明玻璃盖通过防水密封胶与所述凹槽的内壁固定连接，通过增设透明玻璃盖在凹槽的上方，并且通过防水密封胶对其进行密封，增加了凹槽中控制器和显示器使用的安全性。