[实用新型]一种用于制作罐头的连续加汤机

说明书

本申请公开了一种用于制作罐头的连续加汤机，属于罐头生产设备技术领域，其技术方案要点包括用于输送罐体的罐体输送装置以及用于向罐体内注入汤汁的灌汁管道，所述罐体输送装置包括机架、装设在机架上的承接框架以及安装于承接框架上端的输送链条，所述灌汁管道架设于承接框架上端且位于输送链条上方，所述机架的底部设置有汤汁回收罐，所述汤汁回收罐的外壁一侧通过汤汁循环管与汤汁储存罐连通，所述汤汁循环管上设置有循环水泵，所述承接框架的底部呈漏斗状，且其底部中心位置连接有出口朝向汤汁回收罐上端开口的汤汁引流管，本申请能够对汤汁回收利用，不仅避免了汤汁滴至地面，且节约了生产成本。

技术领域

本申请属于罐头生产设备技术领域，更具体地说它涉及一种用于制作罐头的连续加汤机。

背景技术

罐头食品，是以水果、肉等食品为原料，配以适当的辅料，经灌装密封及杀菌处理，制成各种风味食品。罐头食品不需要也不允许加入任何防腐剂的一类食品，携带方便，贮存时间长，可以不经过烹调就直接食用，因此非常适合快节奏的城市生活。

目前，罐头食品的生产工序包括选料、预煮、装罐、加汤汁、杀菌等步骤。原料预煮过后，先将原料装在罐子中，然后将煮好的汤汁加入灌中完成灌汁工序。

传统的灌汁工序一般是将灌汁管道架设于输送链条上方，灌汁管道上开设有均匀分布的漏孔，输送链条带动罐子前行，通过漏孔完成对罐体中食品的灌汁工作。但是，由于灌汁采用滴加的方式，汤汁经常会滴至地面上，导致地面脏乱，生产环境差，因而还有待改进的空间。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种用于制作罐头的连续加汤机，其优点在于能够对汤汁回收利用，不仅避免了汤汁滴至地面，且节约了生产成本。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种用于制作罐头的连续加汤机，包括用于输送罐体的罐体输送装置以及一端与汤汁储存罐连接且用于向罐体内注入汤汁的灌汁管道，所述灌汁管道的下端等距离开设有若干漏孔，所述罐体输送装置包括机架、装设在机架上的承接框架以及安装于承接框架上端的输送链条，所述灌汁管道架设于承接框架上端且位于输送链条上方，所述机架的底部设置有汤汁回收罐，所述汤汁回收罐的外壁一侧通过汤汁循环管与汤汁储存罐连通，所述汤汁循环管上设置有循环水泵，所述承接框架的底部呈漏斗状，且其底部中心位置连接有出口朝向汤汁回收罐上端开口的汤汁引流管。

通过采用上述技术方案，当多余的汤汁从输送链条上滴落时，汤汁会先进入承接框架内，而进入承接框架内的汤汁会沿着斜面集中流进汤汁引流管内，最终通过汤汁引流管进入汤汁回收罐内，而汤汁回收罐内的汤汁可通过循环水泵和汤汁循环管再次回到汤汁储存罐内，以此实现汤汁的回收利用。

综上，通过将多余的汤汁进行回收利用，不仅避免了汤汁滴至地面，且节约了生产成本。

本实用新型进一步设置为：所述汤汁回收罐呈矩形状，其上端开口四周均铰接有挡板，所述挡板远离汤汁回收罐的一端设置有与承接框架表面相吸的磁铁。

通过采用上述技术方案，挡板、汤汁回收罐以及承接框架之间会围合成密闭的空间，即在汤汁回收过程中，汤汁会处于较为密封的环境下，这样可避免空气中的杂质对汤汁造成污染，使回收并重复利用的汤汁不会对罐头的整体质量产生较大影响。

本实用新型进一步设置为：所述挡板表面开设有容置槽，所述磁铁嵌设于所述容置槽内。

通过采用上述技术方案，将磁铁隐藏在容置槽内，可减小挡板与承接框架外壁贴合时产生的缝隙，这样可有效隔绝空气中的杂质对汤汁的污染。

本实用新型进一步设置为：所述汤汁回收罐的底部设置有电加热板。

通过采用上述技术方案，电加热板的设置，可用于对汤汁回收罐内汤汁持续供热，保证汤汁处于较为稳定并适合的温度，避免反复加热汤汁造成的汤汁颜色变深，有利于进一步提升罐头整体质量。