[实用新型]一种酱香型白酒用蒸馏设备

说明书

本实用新型公开了一种酱香型白酒用蒸馏设备，包括蒸馏罐、甑桶、电机、转轴以及滑座；蒸馏罐的顶部可拆卸连接有盖体，盖体的内顶面上固定有竖直设置的搅拌轴，搅拌轴上设有搅拌叶；甑桶设置在蒸馏罐的内部且底部两侧开设有卡槽；电机设置在蒸馏罐的下方，电机的输出轴竖直朝上连接有转轴，转轴的另一端延伸至蒸馏罐的内部与呈H型的滑座的中部固定，滑座的顶部卡装在两个卡槽内，滑座的底部开设有安装槽，蒸馏罐的内顶面上开设有第一环形凹槽，安装槽与第一环形凹槽之间卡装有滚珠。本实用新型能够在蒸馏过程中使得甑桶转动，通过与盖体上设置的搅拌轴的配合，能够对甑桶内酿酒原料进行搅拌，使得酿酒原料受热均匀从而能够蒸馏的更彻底。

技术领域

本实用新型涉及白酒制造技术领域，具体是一种酱香型白酒用蒸馏设备。

背景技术

酱香型白酒是我国白酒中的一种重要类型，其酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，清澈透明，色泽微黄，回味悠长，空杯留香持久，有很大的消费群体，其市场潜力很大。酱香型白酒是以高粱、小麦等为原料，经传统固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的具有酱香风格的白酒，其主要工艺特点是四高两长、用曲量大，而高温堆积是区别于其他香型酒的一个显著特点。

现有的白酒在蒸馏过程中通常将酿酒原料放置在甑桶中，对甑桶加热进行蒸馏，但由于甑桶通常处于静止状态，因此在蒸馏时，紧贴甑桶内壁的酿酒原料受热较块，而中心处的酿酒原料受热较慢，这样会使甑桶受热热不均匀从而引起反应不彻底，而且蒸馏速度慢，提取效率低。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种酱香型白酒用蒸馏设备，以解决上述背景技术的问题。

本实用新型的技术方案是：一种酱香型白酒用蒸馏设备，包括蒸馏罐、甑桶、电机、转轴以及滑座；蒸馏罐的顶部可拆卸连接有盖体，盖体的内顶面上固定有竖直设置的搅拌轴，搅拌轴上设有搅拌叶；甑桶设置在蒸馏罐的内部，甑桶的底部两侧开设有卡槽；电机设置在蒸馏罐的下方，电机的输出轴竖直朝上设置；转轴的一端与所述电机的输出轴连接，转轴的另一端延伸至蒸馏罐的内部；滑座呈H型，设置在转轴与甑桶之间，滑座的中部与所述转轴远离电机的一端固定，滑座的顶部卡装在所述两个卡槽内，滑座的底部开设有安装槽，所述蒸馏罐的内顶面上开设有第一环形凹槽，所述安装槽与第一环形凹槽之间卡装有滚珠，所述滚珠能在安装槽与第一环形凹槽内转动。

优选地，所述蒸馏罐的内壁上设有环形加热板。

优选地，所述甑桶的内壁上设有多个呈C型结构的铜棒。

优选地，所述甑桶的桶口外侧垂直固定两个拉板，所述蒸馏罐的内侧壁上开设有第二环形凹槽，所述两个拉板卡装在第二环形凹槽内且能在第二环形凹槽内转动。

优选地，所述甑桶的桶口处设有环形导流块。

优选地，所述蒸馏罐的外侧壁上套装固定有连接法兰，连接法兰与所述盖体之间通过螺栓连接。

优选地，所述盖体上设有投料口，投料口上铰接有密封盖。

优选地，所述蒸馏罐的侧壁上固定有冷凝罐，所述盖体上设有蒸汽管，蒸汽管的另一端与所述冷凝罐连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型在甑桶的底部设有转轴，利用电机能够在蒸馏过程中通过转轴带动甑桶转动，通过与盖体上设置的搅拌轴的配合，能够对甑桶内酿酒原料进行搅拌，有效的保证了酿酒原料能够蒸馏的更彻底，并且在搅拌时酿酒原料会发生松动，从而使酒蒸汽上升的更快，同时就加快了酒蒸汽产生的速率。

2、本实用新型中的滑座呈H型且与甑桶底部两侧的卡槽卡接，如此设置可以使得滑座与甑桶可分离连接，在转动时将甑桶的底部与滑座卡接即可使得滑座带动甑桶进行转动，当需要对甑桶进行清洁时，只需将甑桶从滑座上取下即可，非常的方便。

3、本实用新型在甑桶的内部设有多个铜棒，利用铜棒的导热性，能够使酿酒原料受热更均匀。