[实用新型]一种鱼类去鳞装置

说明书

本实用新型提供一种鱼类去鳞装置，包括机架和均速压料链板，机架安装有快传链板、位于快传链板旁的慢传链板，均速压料链板位于快传链板和慢传链板上方，均速压料链板设置有固定于机架上的链板安装架，快传链板、慢传链板和均速压料链板均设有若干个刮鳞板；本实用新型通过均速压料链板、快传链板和慢传链板的设置，以使鱼体在具有速度差的均速压料链板与快传链板之间或在具有速度差的均速压料链板与慢传链板进行运送过程中，使均速压料链板、快传链板和慢传链板上的刮鳞板对鱼体进行刮鳞，以使得本实用新型实现自动化地对鱼进行去鳞，而减低肉食品加工企业的人力成本；本实用新型属于肉食品加工的技术领域。

技术领域

本实用新型属于肉食品加工的技术领域，尤其涉及一种鱼类去鳞装置。

背景技术

鱼在烹饪加工前必须经过去鳞处理，现有去鳞方式大多为通过工作人员使用鳞刮刀对鱼进行去鳞，从而导致肉食品加工企业中，需要大量的人力对大批量的鱼进行刮鳞大规模地进行去鳞，以使肉食品加工企业需要大量的人力成本对大批量的鱼进行去鳞。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种鱼类去鳞装置，以实现自动化地对鱼进行去鳞，减低肉食品加工企业的人力成本。

为了实现上述目的，本实用新型采取如下的技术方案：

本实用新型包括机架和均速压料链板，机架安装有快传链板、位于快传链板旁的慢传链板，均速压料链板位于快传链板和慢传链板上方，均速压料链板设置有固定于机架上的链板安装架，快传链板、慢传链板和均速压料链板均设有若干个刮鳞板。

鱼体从均速压料链板的一端进入均速压料链板与快传链板之间，均速压料链板和快传链板将鱼鳞夹紧并送至慢传链板上，快传链板的运作速度快于均速压料链板的运作速度，以使得鱼体传输至慢传链板途中，通过均速压料链板和快传链板上的刮鳞板进行对鱼体进行刮鳞；鱼体进入慢传链板时，均速压料链板和慢传链板将鱼鳞夹紧并送至均速压料链板的另一端排出，慢传链板的运作速度慢于均速压料链板的运作速度，以使鱼体移送至均速压料链板的另一端的途中，均速压料链板和慢传链板上的刮鳞板进行对鱼体进行刮鳞。

更佳地，链板安装架设有弹簧轴；根据所述技术方案，可使均速压料链板更牢固地将鱼体夹紧，以使本实用新型可对多种厚度的鱼体进行去鳞。

更佳地，刮鳞板设有弧形刮鳞条；根据所述技术方案，可使刮鳞板更地对各种体型的鱼体进行刮鳞。

更佳地，快传链板和慢传链板之间安装有弧形衔接板；根据所述技术方案，以使鱼体更稳定地从快传链板移送至慢传链板上。

更佳地，均速压料链板的一侧安装有挡料板；根据所述技术方案，可避免鱼体和鱼鳞甩出均速压料链板外。

更佳地，挡料板上安装有若干个喷水口；根据所述技术方案，可对均速压料链板、快传链板和慢传链板上的废料进行冲洗。

更佳地，机架安装有进料斗，进料斗设有与均速压料链板一端配合的导料道；根据所述技术方案，可使将鱼体有序地逐一放置于均速压料链板一端。

更佳地，快传链板和慢传链板的下方倾斜安装有废料道；根据所述技术方案，可将快传链板和慢传链板上掉落的废料进行传送至目标地方，以便于工作人员清理。

更佳地，废料道的顶端安装有冲水装置，废料道的底端设置有废料收集箱；根据所述技术方案，冲水装置可对废料道上进行冲洗，并将废料道上的废料运送至废料收集箱内。

更佳地，机架安装有与均速压料链板另一端配合的存料箱；根据所述技术方案，鱼体从均速压料链板的另一端排出时落入存料箱内，以便于工作人员对去鳞后的鱼体进行集中处理。

以下是本实用新型的有益效果：