[实用新型]酸奶发酵灌装一体机

说明书

本实用新型公开了一种酸奶发酵灌装一体机，包括有发酵罐、物料泵、加热器和灌装机；所述灌装机上还设置有平衡罐；所述灌装机包括有杯体输送装置以及沿输送方向依次设置的送杯装置、充填装置、封口装置和出料装置；所述封口装置和出料装置之间还设置有侧向排料装置；所述侧向排料装置在杯体输送装置上往复移动，用以将封口后的杯体从杯体输送装置上推离。本实用新型的有益效果是：人工拣出流水线上不合格的产品导致效率较低且存在安全隐患的问题。

技术领域

本实用新型涉及凝固型发酵酸奶加工设备技术领域，特别是一种酸奶发酵灌装一体机。

背景技术

乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解乳糖产生乳酸等有机酸，导致乳的PH值下降，使乳酪蛋白在其等电点附近发生凝集，市面上把这种乳凝状的酸奶称为凝固型酸奶。凝固型酸奶具有浓郁的天然发酵香气、细腻滑爽、质地稠厚、酸甜适宜、回味无穷。可有效缓解乳糖不耐症。凝固型酸奶是钙的良好天然来源，每100克凝固型酸奶含钙120毫克左右；同时含有丰富的B族维生素、胆碱等。因此具有较强的竞争优势。

目前凝固型酸奶的发酵灌装加工一般为系统化设备，一般包括通过输送装置依次连接的发酵罐、物料泵、加热器和灌装机，这样的系统化生产设备有利于连续性生产；但在食品加工领域，往往需要对流水线上的产品进行抽查，而在灌装封口结束后，也需要进行称量复核、金属筛查等，因而需要对流水线上不断输送着的灌装固体奶杯种不合格的产品进行排除，目前大多采用人工拣出导致效率较低且存在安全隐患的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种酸奶发酵灌装一体机。

本实用新型的目的通过以下技术方案来实现：一种酸奶发酵灌装一体机，包括有发酵罐、物料泵、加热器和灌装机；所述灌装机上还设置有平衡罐；所述灌装机包括有杯体输送装置以及沿输送方向依次设置的送杯装置、充填装置、封口装置和出料装置；所述封口装置和出料装置之间还设置有侧向排料装置；所述侧向排料装置在杯体输送装置上往复移动，用以将封口后的杯体从杯体输送装置上推离；

进一步的，所述杯体输送装置包括有主动轮、从动轮和输送带；所述输送带为环形且套装在主动轮和从动轮上；所述输送带表面上间隔设置有杯体容纳部；

进一步的，所述杯体容纳部包括有底板、转动件和盛装座；所述底板上表面上设置有转动槽；所述转动件转动设置在转动槽内；所述盛装座通过转动件与底板铰接；

进一步的，所述盛装座的两侧底部通过弹性件与转动槽两侧的底板上表面连接；

进一步的，所述输送带表面上对应底板设置有卡板；所述底板与卡板通过卡扣件连接；

进一步的，所述侧向排料装置包括有气缸、伸缩杆和推头；所述气缸设置在输送带一侧；所述伸缩杆一端与气缸连接；所述伸缩杆另一端与推头连接；

更进一步的技术方案是，当所述侧向排料装置推料时，所述推头推动盛装座在底板上转动，用以将盛装座内的杯体倾倒出去。

本实用新型具有以下优点：

1、沿杯体输送装置的输送方向依次设置的送杯装置、充填装置、封口装置和出料装置有利于依次进行送杯操作、灌装操作、封口操作和出料操作，有利于提高灌装封口的连续性，而在封口装置和出料装置之间设置侧向排料装置，有利于将需要拣出的杯体从输送方向的侧向排出，避免进入出料装置被出料装置送出；

2、将侧向排料装置设置在封口装置之后，有利于减少从侧向排出未封口的杯体时，杯体中的酸奶倒出情况的发生，有利于维护灌装系统的清洁卫生。

附图说明

图1 为本实用新型的结构示意图。

图2 为灌装机的结构示意图。

图3 为灌装机部分结构俯视图。