[实用新型]一种火腿冲洗装置

说明书

本实用新型公开了一种火腿冲洗装置，其技术方案要点是：一种火腿冲洗装置，包括机架，机架上固定连接有高于机架且呈倾斜向下设置的滑杆，机架上固定连接有外接水源的主水管，主水管上固定连接有第一冲洗管、第二冲洗管，第一冲洗管、第二冲洗管上均设有出水口且呈正对设置，第一冲洗管、第二冲洗管设置在滑杆的两侧，第一冲洗管、第二冲洗管均设有若干组且沿滑杆的长度方向呈线性阵列分布。本实用新型的一种火腿冲洗装置，能够使刷洗好的火腿在自动移动的过程中完成冲洗作用，方便、省力，能够大大减轻工人的劳动强度，且清洗效果好，减小了对火腿发酵过程的影响，确保了火腿发酵的质量。

技术领域

本实用新型涉及火腿加工领域，更具体地说，它涉及一种火腿冲洗装置。

背景技术

火腿，是腌制或熏制的动物的腿，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物火腿，金华出产的两头乌猪，火腿肥大、肉嫩，经过上盐腌制、整形、翻腿、洗晒、风干发酵等程序，数月乃成。

火腿的清洗过程包括浸泡、刷洗、冲洗，目前冲洗工作通常由人工进行完成且为大批量的集中清洗，工作强度大。

因此提出一种新的方案来解决这个问题。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种火腿冲洗装置，实现了将刷洗完成后的火腿悬挂在滑杆上后，火腿在重力的作用下产生移动的过程中完成冲洗作业，减少了人力的输出，大大减轻了工人的劳动强度。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种火腿冲洗装置，包括机架，所述机架上固定连接有高于机架且呈倾斜向下设置的滑杆，所述机架上固定连接有外接水源的主水管，所述主水管上固定连接有第一冲洗管、第二冲洗管，所述第一冲洗管、第二冲洗管上均设有出水口且呈正对设置，所述第一冲洗管、第二冲洗管设置在滑杆的两侧，所述第一冲洗管、第二冲洗管均设有若干组且沿滑杆的长度方向呈线性阵列分布。

通过采用上述技术方案，通过水泵连接外部的水源将冲洗用水抽取至主水管中，再通过主水管将冲洗用水注入第一冲洗管、第二冲洗管中，将刷洗好的火腿通过绳子绑在挂钩上，将挂钩挂在滑杆上，在重力作用下火腿沿着滑杆向下滑动，且在火腿的滑动过程中冲洗用水从第一冲洗管、第二冲洗管上的出水口喷出至火腿上，完成对火腿的冲洗作用，当火腿滑动至滑杆的低端后工作人员即可将火腿从滑杆上取下并对其进行晾晒，冲洗过程大大减少了人工的参与从而大大减少了工人的劳动强度，且能够保证冲洗质量。

本实用新型进一步设置为：所述滑杆设有两组且呈并排设置。

通过采用上述技术方案，在火腿的晾晒过程中，为了提高空间的利用率，通常的做法是使用一段绳子用于捆绑两组火腿，在晾晒时将绳子挂在杆子上使两组火腿位于杆子的两侧，从而保持平衡；采用该种捆绑方式将绳子挂在两组滑杆上，相配套的，第一冲洗管和第二冲洗管均需要设置两排对两组火腿分别进行冲洗，提高了冲洗效率，在两组滑杆的作用下能够增大两组火腿之间的间距，减少两组火腿之间的接触，冲洗效果效果更好。

本实用新型进一步设置为：两组所述滑杆之间固定连接有呈竖直设置的隔板。

通过采用上述技术方案，在隔板的作用下将挂在滑杆上的两组火腿隔开，进一步减小了两组火腿之间的相互影响。

本实用新型进一步设置为：所述滑杆的低端固定连接有呈水平设置的连杆。

通过采用上述技术方案，当火腿沿着滑杆滑动至滑杆的低端时，滑杆能够滑动至连杆上进行暂存，避免了因冲洗效果较高且晾晒效率较低而导致的火腿不方便存放的问题。

本实用新型进一步设置为：所述连杆上远离滑杆的一端固定连接有倾斜向上设置的翘杆。

通过采用上述技术方案，在翘杆的限制作用下能够避免火腿在无外力的作用下脱离连杆。

本实用新型进一步设置为：所述出水口设有若干且沿竖直方向呈线性阵列分布。