[实用新型]一种海鲜连续水浴杀菌装置

说明书

本实用新型涉及食品杀菌技术领域，尤其是一种海鲜连续水浴杀菌装置，包括支撑板，所述支撑板的下方四角均安装有支撑腿，所述支撑板的一面开设有安装槽，所述安装槽两侧内壁之间放置有水浴筒，所述水浴筒的下方的安装槽两侧内壁之间放置有加热筒，所述水浴筒与加热筒的两端均安装有连接板，所述连接板的一侧安装有转轴，且转轴的一端与安装槽的一侧内壁轴承连接。所述水浴筒与加热筒的两端均设置有密封机构，所述水浴筒与加热筒之间连通有通水管。该装置通过电机的转动使加热筒与水浴筒的位置互换，从而使水浴液从通水管流入水浴筒进行水浴杀菌，完成杀菌后再通过电机反转带动加热筒与水浴筒复位，省去了排水和水循环的时间，提高了生产效率。

技术领域

本实用新型涉及食品杀菌技术领域，尤其涉及一种海鲜连续水浴杀菌装置。

背景技术

在对海鲜类食品的杀菌处理时，经常会采用水浴杀菌装置。水浴杀菌装置的原理一般是通过将包装好的产品置于高温的水中，以达到隔着包装对产品进行快速消毒杀菌的目的。

现有的海鲜连续水浴杀菌装置在生产时需要频繁的将水浴液在加热仓和水浴仓之间反复流动，水浴液在频繁流动的过程中会占用大量的时间，影响生产效率。为此我们提出了一种海鲜连续水浴杀菌装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的现有的海鲜连续水浴杀菌装置在生产时需要频繁的将水浴液在加热仓和水浴仓之间反复流动，水浴液在频繁流动的过程中会占用大量的时间，影响生产效率的缺点，而提出的一种海鲜连续水浴杀菌装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

设计一种海鲜连续水浴杀菌装置，包括支撑板，所述支撑板的下方四角均安装有支撑腿，所述支撑板的一面开设有安装槽，所述安装槽两侧内壁之间放置有水浴筒，所述水浴筒的下方的安装槽两侧内壁之间放置有加热筒，所述水浴筒与加热筒的两端均安装有连接板，所述连接板的一侧安装有转轴，且转轴的一端与安装槽的一侧内壁轴承连接。

所述水浴筒与加热筒的两端均设置有密封机构，所述水浴筒与加热筒之间连通有通水管，所述水浴筒的内壁上等距对称安装有四根导向条，四根所述导向条中间放置有放置盘，所述放置盘的两端下方均安装有拉手。

所述支撑板的一端安装有电机，且电机的输出轴贯穿支撑板与转轴相连，所述通水管的一侧安装有注水口。

优选的，密封机构包括对称安装在连接板两侧的L形块，所述L形块下方的连接板一侧安装有连接块，两个所述连接块的中间安装有挡板，所述水浴筒的一端铰接有密封盖，水浴筒的两端的密封盖一侧均安装有把手，两个所述把手中间连接有拉杆。

优选的，所述放置盘的一面开等距设有若干透水孔。

优选的，所述通水管的一侧连通有安全泄压阀。

优选的，所述支撑腿的底部安装有防滑垫。

本实用新型提出的一种海鲜连续水浴杀菌装置，有益效果在于：本实用新型中，通过打开密封机构拉出放置盘，将海鲜放置到放置盘上，之后关闭密封机构。待装置密封后电机带动转轴转动，使加热筒与水浴筒的位置互换，使加热筒加热后的水浴液从通水管流入水浴筒进行水浴杀菌。待水浴杀菌完成后，电机反转带动加热筒与水浴筒复位，之后打开密封机构，拉出放置盘取出海鲜即可进行下一批次的杀菌处理。

该装置通过电机的转动使加热筒与水浴筒的位置互换，从而使水浴液从通水管流入水浴筒进行水浴杀菌，完成杀菌后再通过电机反转带动加热筒与水浴筒复位，省去了排水和水循环的时间，提高了生产效率。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种海鲜连续水浴杀菌装置的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种海鲜连续水浴杀菌装置的局部剖视图；