[实用新型]一种腌肉制品转运装置

说明书

本实用公开了一种腌肉制品转运装置，包括箱体、冷却箱和收集槽，所述箱体的顶部安装有通风箱，所述箱体的底部安装有冷却箱，所述箱体的底部安装有支架，且支架位于冷却箱两侧，支架的底部安装有万向轮，所述箱体的内部安装有存放架，所述箱体的内部安装有收集槽，且收集槽位于存放架的下方。本实用通过安装有冷却箱对转运中的腌肉进行冷却保鲜，避免腌肉在转运过程中温度过高产生变质，且安装有收集槽收集腌肉转运过程中产生的油污油脂，防止油污油脂对腌肉造成二次污染。

技术领域

本实用涉及腌肉制品领域，具体为一种腌肉制品转运装置。

背景技术

腌肉制品是指肉类经过腌制后再经过日光暴晒风干所制成的加工品，腌肉制品的防腐能力强，能延长保存时间，在中华美食中具有独特的风味。

现有的腌肉制品转运装置存在的缺陷是：

1、现有的腌肉制品转运装置在使用过程中，大都让腌肉直接暴露在空气中，不做任何保护措施，容易造成腌肉风干暴晒太长时间，影响后续食用的口感，空气的不流通也可能会造成腌肉产生变味；

2、现有的腌肉制品转运装置在使用过程中，腌肉制品所产生的油污油脂随意滴落，容易造成腌肉的二次污染，油污油脂滴落到箱体内时，会污染地面造成清洗不便，也容易从箱体内流到地面，造成安全隐患。

实用新型内容

本实用的目的在于提供一种腌肉制品转运装置，用来解决上述背景技术中提出的对腌肉保护不到位，影响使用口感、变质，腌肉产生的油污油脂造成的污染和安全隐患的问题。

为实现上述目的，本实用提供如下技术方案：一种腌肉制品转运装置，所述箱体的顶部安装有通风箱，所述箱体的底部安装有冷却箱，所述箱体的底部安装有支架,且支架位于冷却箱的两侧，所述支架的底部安装有万向轮，所述箱体的内部安装有卡槽，所述箱体的内部安装有存放架，且存放架位于卡槽的顶部，所述收集槽嵌合安装在卡槽内侧。

优先的，所述箱体的两侧安装有合页，箱体的正面通过合页连接有箱门，箱门正面安装有把手，箱门的内部设有观察窗，且观察窗位于把手的一侧，箱体内部贯穿安装有隔板。

优先的，所述通风箱的内部固定安装有换气扇，通风箱的一侧贯穿安装有进风管，且进气管贯穿安装在箱体的顶壁上，通风箱的顶部贯穿安装有出风管。

优先的，所述冷却箱的内部安装有压缩机，压缩机的一侧连接有管道，管道的外侧贯穿安装有冷凝器，冷凝器的外侧安装有干燥过滤器，干燥过滤器远离冷凝器的一端连接有毛细管，毛细管远离干燥过滤器一端贯穿箱体连接有蒸发器，且蒸发器位于箱体内部，蒸发器远离毛细管的一端通过管道与压缩机一侧连接，冷却箱的正面通过螺栓固定有拆卸板，拆卸板表面设有散热口。

优先的，所述存放架的底部两侧安装有移动轮。

优先的，所述收集槽的两端安装有转轮，且转轮位于卡槽的内侧，收集槽的正面设有拉槽。

与现有技术相比，本实用的有益效果是：

1、本实用新型通过安装有冷却箱，冷却箱内部安装有压缩机，压缩机运转带动蒸发器吸收箱体内热量，并通过冷凝器散热，达到对箱体内温度的降低，对箱体内的腌肉起保质保鲜，防止腌肉直接暴露在空气中，不做任何保护措施，造成腌肉风干暴晒太长时间，影响后续食用的口感，也通过安装有通风箱，通风箱内部安装有换气扇，换气扇运转使箱体内的空气流通，避免腌肉长时间处于不通风状态，造成腌肉产生变味；

2、本实用新型通过安装有收集槽，通过收集槽可以收集腌肉制品转运过程中滴落的油污油脂，防止上方腌肉制品滴落的油污油脂对底部的腌肉制品造成二次污染，腌肉制品形成的油污油脂滴落到箱体内部，会造成后续的清洗困难，收集槽可以自由取出，方便了后续的清洗工作，节省了人工人力。

附图说明

图1为本实用的立体结构示意图；