[实用新型]一种鱼干烘干机

说明书

本实用新型公开一种鱼干烘干机，属于食品加工技术领域，包括箱体和箱门，箱体设置有转台，转台上转动连接有若干个支撑杆，支撑杆上延伸有若干个挂杆，箱体设置有与热风机相连接的吹气柱，若干个支撑杆以吹气柱为圆心环形设置，箱体内侧壁开设有若干个与干燥机相连通的出气孔，干燥机和热风机之间相连通，箱体内设置有驱动若干个支撑杆进行自转的驱动机构。本实用新型的一种鱼干烘干机，支撑杆背离吹气柱一侧的鱼干位置能进行改变，使得所有的鱼干均能直接吹到风，而鱼干在支撑杆转动的同时会因离心力远离支撑杆，增加鱼干与风接触的面积，从而增加鱼干的烘干效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种鱼干烘干机。

背景技术

鱼干片是一种即食的小吃，也是烹饪的食材之一，鱼干片是用生鲜淡水鱼为原料，经处理、调味、烘烤、碾压拉松而制成的淡水鱼的加工产品。它具有制造工艺简单、营养丰富、风味独特、携带和食用方便等特点，用来加工淡水鱼调味鱼干片的原料鱼，一般有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼等，调味鱼干片的质量一般受原料鱼新鲜度的直接影响，即原料鱼新鲜。

烘干是制作鱼干片的关键，但目前一般采用自然风风干，时间长，效率低，而现有的烘干装置操作复杂，耗能较高，且不能对鱼片进行多角度的均匀烘干，影响了鱼片的烘干质量和烘干效率。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中的问题，而提出的一种鱼干烘干机。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种鱼干烘干机，包括箱体和箱门，所述箱体设置有转台，所述转台上转动连接有若干个支撑杆，所述支撑杆上延伸有若干个挂杆，所述箱体设置有与热风机相连接的吹气柱，若干个所述支撑杆以吹气柱为圆心环形设置，所述箱体内侧壁开设有若干个与干燥机相连通的出气孔，所述干燥机和热风机之间相连通，所述箱体内设置有驱动若干个支撑杆进行自转的驱动机构。

通过采用上述技术方案，操作者将可将鱼干挂在挂杆上，鱼干位于支撑杆表面，当进行烘干时，热风机产生的风会通过吹气柱吹想箱体内侧壁，使得每根支撑杆吹到风的大小一致，且风会被出气孔吸走，增加气体的流动，加快鱼干水分的流失，而若干个支撑杆均会在驱动机构的作用进行自转，使得支撑杆背离吹气柱一侧的鱼干位置能进行改变，使得所有的鱼干均能直接吹到风，而鱼干在支撑杆转动的同时会因离心力远离支撑杆，增加鱼干与风接触的面积，从而增加鱼干的烘干效率。

本实用新型进一步设置为：所述驱动机构包括驱动电机、主动齿轮以及固定在支撑杆上的从动齿轮，所述驱动电机的位置对应吹气柱，所述主动齿轮固定连接在驱动电机的驱动轴上，若干个所述从动齿轮均与主动齿轮相啮合。

通过采用上述技术方案，主动齿轮因为驱动电机的驱动转动时，会带动所有的从动齿轮进行转动，使得支撑杆能进行自转，增加烘干效率。

本实用新型进一步设置为：所述驱动机构还包括固定连接在箱体内的内齿圈，若干个所述从动齿轮均与内齿圈相啮合，所述转台与箱体转动连接。

通过采用上述技术方案，由于内齿圈和从动齿轮的啮合，使得转台会进行转动，使得若干根支撑杆会以吹气柱为圆心进行公转，避免靠近箱门处的鱼干因为箱门未设置出气孔而导致烘干程度不佳，进而确保所有的鱼干烘干程度一致。

本实用新型进一步设置为：所述箱体内设置有储气腔，所述出气孔导通至储气腔内。

通过采用上述技术方案，箱体内的热风会通过出气孔进入至储气腔内，接着进入干燥机内，热风会帮助箱体内更快的升温，提高烘干效率的同时，增加能源的节省。

本实用新型进一步设置为：所述箱门上设置有可视窗。

通过采用上述技术方案，操作人员可通过箱门查看到鱼干的状态，从而能更好的控制烘干时间。

本实用新型进一步设置为：所述转台设置温度湿度传感器。