[实用新型]一种腊肉加工用烘烤装置

说明书

本实用新型提供了一种腊肉加工用烘烤装置，属于腊肉加工技术领域，包括存装部、挂取部、加热部、支撑部、第一驱动部以及第二驱动部，所述加热部固定设置在所述存装部内部，所述支撑部活动设置在所述加热部外侧。本实用新型实施例中，通过将肉质平挂取至挂取部上，利用第一驱动部带动支撑部转动，进而带动挂取部围绕加热部圆周运动，在支撑部带动挂取部圆周运动的同时，第二驱动部可带动挂取部进行转动，进而带动其上的肉制品转动，如此，使得肉制品围绕加热部转动的同时进行自转，以将肉制品的不同方位调整至与加热部对应，以提高肉制品的加热效果，保证肉制品烘烤的均匀性。

技术领域

本实用新型属于腊肉加工技术领域，具体是一种腊肉加工用烘烤装置。

背景技术

每逢临近春节的时候，家家户户就开始忙碌着腌制腊肉，腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所成的加工品，腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。

目前，腊肉加工时往往需要对其进行脱水处理，以延长腊肉的保质期限，现有技术中，对于腊肉的脱水大多是依靠烘烤机实现的，现有的烘烤机在对腊肉进行加热脱水时，烘烤机产生的热量无法均匀且全面的作用于肉制品，进而导致肉制品脱水不均匀，影响腊肉的加工品质。

实用新型内容

针对上述现有技术的不足，本实用新型实施例要解决的技术问题是提供一种腊肉加工用烘烤装置。

为解决上述技术问题，本实用新型提供了如下技术方案：

一种腊肉加工用烘烤装置，包括存装部、挂取部、加热部、支撑部、第一驱动部以及第二驱动部，

所述加热部固定设置在所述存装部内部，

所述支撑部活动设置在所述加热部外侧，

所述挂取部设有若干组，且若干所述挂取部设置在所述支撑部一侧并能够向所述加热部方向滑动，若干所述挂取部用于对肉制品提供支撑，

所述第一驱动部以及所述第二驱动部均设置在所述存装部内部，

所述第一驱动部用于带动所述支撑部转动，所述第二驱动部用于带动所述挂取部转动。

作为本实用新型进一步的改进方案：所述支撑部包括撑板，所述挂取部滑动设置在所述撑板一侧，

所述第一驱动部包括电机以及第一齿轮，所述电机固定安装在所述存装部内部，所述第一齿轮设置在所述电机输出端，所述撑板一侧固定设置有第一环板，所述第一环板内侧固定设置有第一环形齿条，所述第一齿轮与所述第一环形齿条啮合。

作为本实用新型进一步的改进方案：所述撑板远离所述第一环板的一侧固定设置有若干导轨，若干所述导轨沿所述撑板一侧间隔分布，且若干所述导轨均指向所述加热部，所述挂取部与对应的导轨通过滑块滑动配合。

作为本实用新型进一步的改进方案：所述滑块一侧还设置有用于将滑块与所述导轨进行固定的限位件。

作为本实用新型再进一步的改进方案：所述限位件为缩紧螺栓，所述缩紧螺栓一端延伸至所述滑块内部并与所述滑块螺纹配合。

作为本实用新型再进一步的改进方案：所述撑板侧壁固定设置有若干球块，所述存装部内固定设置有C型卡环，所述球块延伸至所述C型卡环内部并与所述C型卡环滑动配合。

作为本实用新型再进一步的改进方案：所述第二驱动部包括若干第二环板，若干所述第二环板固定设置在所述存装部内部并与所述撑板相对分布，若干所述第二环板同心设置，每组所述第二环板内侧均固定设置有第二环形齿条，所述挂取部一端与所述滑块转动连接，另一端伸缩配合有套筒，所述套筒远离所述挂取部的一端延伸至相邻两组所述第二环板之间并固定设置有第二齿轮，所述第二齿轮能够与所述第二环形齿条啮合。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：