[实用新型]一种用于甘蔗制果醋用天然发酵机构

说明书

本实用新型提供的一种用于甘蔗制果醋用天然发酵机构，包括发酵罐体、进料口、出料口、搅拌组件和下料组件，所述进料口固定在发酵罐体顶部的一侧，所述出料口固定在发酵罐体下表面的中部，所述搅拌组件转动连接在发酵罐体的内壁，用于在进行发酵过程中对液体进行搅拌工作，所述下料组件固定在搅拌组件的一侧，用于将发酵完成的液体泵出发酵罐体，所述搅拌组件包括支撑条、螺杆、升降杆、螺纹套筒、从动齿轮、转轴、主动齿轮、电机和搅拌叶，本实用新型在完成果醋的发酵过程后进行果醋的下料工作时，能够有效的隔绝沉淀物，避免进行果醋下料时带动沉淀物一同下料，从而实现了固液分离的效果，避免对果醋进行二次过滤，方便了人们使用。

技术领域

本实用新型涉及甘蔗果醋发酵设备技术领域，尤其涉及一种用于甘蔗制果醋用天然发酵机构。

背景技术

果醋是以水果，包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、猕猴桃、苹果、西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品，而随人们需求的增加，市面上出现了一种通过甘蔗制成的果醋，非常的受人们的欢迎；

而在甘蔗制作果醋的过程中，有一道工序时密封发酵，通过发酵来达到果醋的风味，但是在发酵完成后，在发酵罐内会形成絮状沉淀，而这种沉淀在下料时是需要过滤掉，但是传统的发酵罐在完成发酵后不便于进行果醋原液和絮状物的分离，从而导致发酵后的果醋排出后会混合大量的絮状物，需要单独进行过滤工作，非常的麻烦。

因此，有必要提供一种新的用于甘蔗制果醋用天然发酵机构解决上述技术问题。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种用于甘蔗制果醋用天然发酵机构。

本实用新型提供的一种用于甘蔗制果醋用天然发酵机构，包括发酵罐体、进料口、出料口、搅拌组件和下料组件，所述进料口固定在发酵罐体顶部的一侧，所述出料口固定在发酵罐体下表面的中部，所述搅拌组件转动连接在发酵罐体的内壁，用于在进行发酵过程中对液体进行搅拌工作，所述下料组件固定在搅拌组件的一侧，用于将发酵完成的液体泵出发酵罐体。

优选的，所述搅拌组件包括支撑条、螺杆、升降杆、螺纹套筒、从动齿轮、转轴、主动齿轮、电机和搅拌叶，所述支撑条固定在发酵罐体内壁底部的中部，所述螺杆通过轴承转动连接在支撑条上表面的中部，且螺杆的顶部通过轴承与发酵罐体的内壁转动连接，所述升降杆滚动连接在发酵罐体的内壁，所述螺纹套筒转动连接在升降杆的中部，且螺纹套筒与螺杆螺纹连接，所述从动齿轮固定在螺纹套筒中部的外壁，所述转轴通过轴承转动连接在升降杆的一端，所述主动齿轮固定在转轴的底部，且主动齿轮与从动齿轮啮合连接，所述电机固定在升降杆靠近转轴一端的顶部，且转轴的顶部与电机的输出端固定，三个所述搅拌叶等距固定在螺纹套筒下端的外壁。

优选的，所述下料组件包括下料管、电磁阀、水泵、连接管和集水罩，所述下料管固定在升降杆的一端，且下料管的上端通过滑动密封轴承与发酵罐体的顶部滑动连接，所述下料管的上端固定有电磁阀，所述水泵固定在发酵罐体的顶部，且水泵的进水端通过连接管与下料管的出水端相连通，所述集水罩固定在下料管的底部。

优选的，所述升降杆的两端均通过轴销对称转动连接有滚轮，所述发酵罐体的内壁对称固定有滑套，所述滚轮与滑套的内壁滚动连接。

优选的，所述集水罩的内壁固定有不锈钢过滤网。

优选的，所述升降杆的顶部位于电机的外侧固定有防水罩。

优选的，所述发酵罐体内壁的上端位于下料管的外侧固定有稳定套，所述下料管与稳定套的内壁滑动连接。

优选的，所述电机为减速电机。