[实用新型]一种果胶夹心冻干水果

说明书

本实用新型公开了一种果胶夹心冻干水果，其结构包括冻干水果、果核槽、第一糖浆层、第一食用糯米纸、食用果胶层、第二糖浆层和第二食用糯米纸，所述冻干水果顶底两端中部通过果核槽连通，所述果核槽底端设置有第一糖浆层，本实用新型具有以下有益效果，为解决该冻干水果进行食用时口感丰富度不足的问题，通过在冻干水果内部果核槽当中设置第一糖浆层，合理利用了空间，以此，提高食用的口感丰富度，而冻干水果外侧设置的第一糖浆层和第二糖浆层，提供支撑、阻挡的效果，并再次提高食用的口感丰富度；第一食用糯米纸和第二食用糯米纸分别提供对第一糖浆层和第二糖浆层的粘性阻隔，方便食用与保存。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，特别涉及一种果胶夹心冻干水果。

背景技术

近年来，随着生活水平的提高、消费观念的改变，人们对食品的追求更趋向于绿色、方便、营养。日前，包括方便食品的品种结构不全面；肉类主食多为油炸类、膨化类，而中式菜肴类的方便食品市场占有量小、生产技术不完善等，而冻干技术的兴起能够很好地满足人们对于绿色、方便、营养的需求；

而提高水果块的保存度，也会采用到冻干技术进行处理，保留其原有的营养，但是现有技术新型的该冻干水果进行食用时口感丰富度不足的问题。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

为了克服现有技术不足，现提出一种果胶夹心冻干水果，以解决该冻干水果进行食用时口感丰富度不足的问题，通过加设果胶材料配合食用以提高口感丰富度的有益效果。

(二)技术方案

本实用新型通过如下技术方案实现：本实用新型提出了一种果胶夹心冻干水果，包括冻干水果、果核槽、第一糖浆层、第一食用糯米纸、食用果胶层、第二糖浆层和第二食用糯米纸，所述冻干水果顶底两端中部通过果核槽连通，所述果核槽底端设置有第一糖浆层，并且第一糖浆层与冻干水果粘接，所述第一糖浆层外侧粘附有第一食用糯米纸，所述果核槽内部设置有食用果胶层，所述果核槽顶端设置有第二糖浆层，并且第二糖浆层与冻干水果粘接，所述第二糖浆层外侧粘附有第二食用糯米纸。

进一步的，所述果核槽设置于第一糖浆层顶端内侧。

进一步的，所述果核槽设置于第二糖浆层底端内侧。

(三)有益效果

本实用新型相对于现有技术，具有以下有益效果：

为解决该冻干水果进行食用时口感丰富度不足的问题，通过在冻干水果内部果核槽当中设置第一糖浆层，合理利用了空间，以此，提高食用的口感丰富度，而冻干水果外侧设置的第一糖浆层和第二糖浆层，提供支撑、阻挡的效果，并再次提高食用的口感丰富度；第一食用糯米纸和第二食用糯米纸分别提供对第一糖浆层和第二糖浆层的粘性阻隔，方便食用与保存。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本实用新型的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本实用新型的结构示意图；

图中：冻干水果-1、果核槽-2、第一糖浆层-3、第一食用糯米纸-4、食用果胶层-5、第二糖浆层-6、第二食用糯米纸-7。

具体实施方式

请参阅图1，本实用新型提供一种果胶夹心冻干水果：包括冻干水果1、果核槽2、第一糖浆层3、第一食用糯米纸4、食用果胶层5、第二糖浆层6和第二食用糯米纸7，冻干水果1顶底两端中部通过果核槽2连通，果核槽2底端设置有第一糖浆层3，并且第一糖浆层3与冻干水果1粘接，第一糖浆层3外侧粘附有第一食用糯米纸4，果核槽2内部设置有食用果胶层5，果核槽2顶端设置有第二糖浆层6，并且第二糖浆层6与冻干水果1粘接，第二糖浆层6外侧粘附有第二食用糯米纸7。