[实用新型]烤架组件和烘烤设备

说明书

本申请实施例提供了一种烤架组件和一种烘烤设备。其中，烤架组件包括：烤架主体，烤架主体上设置有多组烤签插槽，多组烤签插槽中的每组烤签插槽位于烤架主体的不同高度处，每组烤签插槽包括分布在烤架主体水平方向相对的两端的多个烤签插槽。有利于多个烤签在烤架组件的高度方向上分层分布，有利于热空气在多层烤签的空隙中流动从而保证烤串的受热均匀性，提高烹饪效果。而且，相较于烤签呈一层平铺在烤架组件上，极大地增加了放置烤签的数量，满足用户大量烤串的需求。

技术领域

本申请涉及烹饪器具技术领域，具体涉及一种烤架组件和一种烘烤设备。

背景技术

目前的空气炸锅等烘烤设备，均是在锅体内放置炸蓝或烤盘，将食材放置在炸蓝内或放置在烤盘上来烘烤食材。但若是将烤串放置在炸蓝内，烤串很容易堆积在一起，无法均匀受热而影响烹饪效果。若是将烤串平铺在烤盘上，烤串与烤盘贴合的部分与其他部分受热不均，烹饪效果差。

实用新型内容

本申请旨在至少解决上述现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本申请的第一方面在于提供一种烤架组件。

本申请的第二方面在于提供一种烘烤设备。

为实现上述目的，本申请的第一方面实施例提供了一种烤架组件，烤架组件包括：烤架主体，烤架主体上设置有多组烤签插槽，多组烤签插槽中的每组烤签插槽位于烤架主体的不同高度处，每组烤签插槽包括分布在烤架主体水平方向相对的两端的多个烤签插槽。

本方面实施例提供的烤架组件包括烤架主体，使烤架主体上设置有多组烤签插槽，并使每组烤签插槽包括对称分布在烤架主体水平方向两端的多个烤签插槽，有利于烤签的两端横跨烤盘主体相对的两端而搭设在一组烤签插槽中，使烤签上的食材悬空，从而实现烤签上食材的均匀受热，提高烹饪效果。而且，使多组烤签插槽在烤架主体的高度方向上间隔分布，使得多个烤签能够在烤架主体的高度方向上分层分布，一方面有利于热空气在多层烤签的空隙中流动从而保证烤串的受热均匀性，提高烹饪效果；另一方面相较于烤签呈一层平铺在烤架主体上，极大地增加了放置烤签的数量，满足用户大量烤串的需求。

另外，本申请上述实施例提供的烤架组件还可以具有如下附加技术特征：

在一些实施例中，每组烤签插槽中的多个烤签插槽位于烤架主体的同一高度处。使得烤签能够水平放置在烤架主体上，进一步提高食材的烹饪效果，避免烤签倾斜烤出的油汁向下流动，烤串各处口感不均匀，烤串上方口感较干的现象发生。

在一些实施例中，多组烤签插槽在烤架主体的周向上连续分布或间隔分布。使得多个烤签搭设在多组烤签插槽内的情况下，从上至下观察多个烤签，多个烤签交错分布。便于热空气充分在多个烤签之间流动，使烤串充分受热，提高烹饪效果。

在一些实施例中，烤架主体包括：烤盘；烤签架，设置在烤盘的边缘，多组烤签插槽设置于烤签架。

在这些实施例中，烤架主体包括烤盘和烤签架，将烤签架设置在烤盘的边缘，不会过度占用烤盘的表面，从而便于在烤盘上放置牛排等食材，实现烤架组件既适用于烘烤牛排、鸡翅等食材，也适用于烤串。而且，可以单独使用烤盘放置食材，也可以单独使用烤签架放置烤串，还可同时在烤盘上放置食材，并在烤签架上放置烤串，同时进行烘烤，提高烤架组件的应用多样性。而且，由于烤签搭设在烤签架上，避免烤串与烤盘完全贴合，从而避免烤盘局部变黑而影响食品健康。

在一些实施例中，烤签架包括沿烤盘的边缘周向分布的多对支撑板，多对支撑板中每对支撑板对称分布在烤盘的水平方向相对的两端，且不同对支撑板的高度不同，多对支撑板中每对支撑板的上边缘设置有一组烤签插槽。