[实用新型]一种隧道式微波杀菌设备

说明书

本实用新型提供一种隧道式微波杀菌设备。所述隧道式微波杀菌设备包括杀菌箱；微波腔，所述微波腔开设在所述杀菌箱上；处理腔，所述处理腔开设在所述杀菌箱上，且所述处理腔位于所述微波腔的下方；多个微波发生机构，所述微波发生机构设置在所述杀菌箱上；杀菌启停机构，所述杀菌启停机构设置在所述杀菌箱上；整理清洁机构，所述整理清洁机构设置在所述杀菌箱上。本实用新型提供的隧道式微波杀菌设备具有适用于多种食品杀菌、能够预防食品掉落、便于清洁箱体内部、能及时查看箱体内部情况的优点。

技术领域

本实用新型涉及微波杀菌技术领域，尤其涉及一种隧道式微波杀菌设备。

背景技术

食品在生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质。通常可以采用高温、干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜，但往往影响食品的原有风味和营养成分。而微波杀虫灭菌是使食品中的微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品灭菌、保鲜的目的。

作为杀菌设备的一种，隧道式杀菌设备能够对较大批量的食品进行杀菌，但是在进行微波杀菌的过程中，食品放置到设备中和从设备中取出均由人工进行，遇到人工取出不及时容易导致食物从设备上掉落，造成损失，同时在箱体内食物进行微波杀菌，食品的气味容易残留在箱体内，经过长时间的累积箱体内容易产生异味。

因此，有必要提供一种新的隧道式微波杀菌设备解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型解决的技术问题是提供一种具有适用于多种食品杀菌、能够预防食品掉落、便于清洁箱体内部、能及时查看箱体内部情况的隧道式微波杀菌设备。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的隧道式微波杀菌设备包括：杀菌箱；微波腔，所述微波腔开设在所述杀菌箱上；处理腔，所述处理腔开设在所述杀菌箱上，且所述处理腔位于所述微波腔的下方；多个微波发生机构，所述微波发生机构设置在所述杀菌箱上；杀菌启停机构，所述杀菌启停机构设置在所述杀菌箱上；整理清洁机构，所述整理清洁机构设置在所述杀菌箱上。

优选的，所述微波发生机构包括微波源、电机和扇叶，所述微波源固定安装在所述微波腔内，所述电机固定安装在所述杀菌箱的顶部，且所述电机的输出轴延伸至所述微波腔内，所述扇叶固定安装在所述电机的输出轴上。

优选的，所述杀菌启停机构包括传送带、连接板、液压杆、落物板、安装槽、弹簧和紧急启停开关，所述传送带设置在所述处理腔内，且所述传送带的两端延伸至所述杀菌箱外，所述连接板铰接在所述传送带的一端，所述液压杆转动安装在所述杀菌箱的一侧，且所述液压杆的输出杆与所述连接板的底部转动连接，所述落物板设置在所述连接板的上方，所述安装槽开设在所述连接板的顶部，所述弹簧固定安装在所述安装槽的底部，所述紧急启停开关固定安装在所述弹簧的顶部，且所述紧急启停开关的顶部与所述落物板的底部触发杆相接触。

优选的，所述整理清洁机构包括两个支撑板、多个电动伸缩杆、多个推物板、输液管、多个雾化喷头和多个风机，两个所述支撑板分别设置在所述传送带的两侧，多个所述电动伸缩杆分别固定安装在两个所述支撑板靠近所述传送带的一侧，多个所述推物板分别固定安装在多个所述电动伸缩杆的输出杆上，所述输液管设置在所述处理腔内，且所述输液管的进液端延伸至所述杀菌箱外，多个所述雾化喷头均固定安装在所述输液管上，且多个所述雾化喷头均位于所述传送带的上方，多个所述风机均固定安装在所述杀菌箱的顶部，且多个所述风机的进风端均有通风管与所述处理腔相连通。

优选的，所述杀菌箱的两侧分别开设有多个散热孔，多个所述散热孔分别连通所述微波腔和所述杀菌箱的外部，所述杀菌箱的底部设置有多个行走轮。

优选的，所述杀菌箱的一侧开设有多个取物口，多个所述取物口分别设置有多个密封门与之相适配，所述杀菌箱的另一侧设置有多个透明观察窗。

与相关技术相比较，本实用新型提供的隧道式微波杀菌设备具有如下有益效果：