[实用新型]一种用于五香牛肉的风干装置

说明书

本实用新型公开了一种用于五香牛肉的风干装置，包括风干箱，在风干箱内连接两排隔板，两排隔板从上至下依次交错设置，在每个隔板的下方侧面均转动连接转动板，在每个转动板的下方均圆周均布挂钩，在风干箱上连接进气扇和排气扇，一组隔板使所述风干箱内部形成S形通道，在S形通道的首尾两端分别连通所述进气扇和所述排气扇。本实用新型的优点：本装置在挂钩上挂接牛肉，然后通过电机带动牛肉进行缓慢转动，然后通过进气扇和排气扇在风干箱内形成通风道，对风干箱内的牛肉进行风干。

技术领域

本实用新型涉及五香牛肉生产技术领域，尤其涉及一种用于五香牛肉的风干装置。

背景技术

五香牛肉是汉族的传统菜肴，该菜色彩红润，回味深长，采用中国传统的五香制法。五香指的是花椒，八角，桂皮，沙姜，茴香等研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹，五香牛肉就是普通牛肉切片放入五香加工而成。五香牛肉在进行生产加工时，常常需要对牛肉进行风干，现有的牛肉风干大多是采用室外自然风干，然而自然风干效率较低，条件限制较多，雨雪天气下，都不能进行风干，且牛肉的风干不够均匀，在一定程度上影响了牛肉的风干质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种用于五香牛肉的风干装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种用于五香牛肉的风干装置，包括风干箱，在风干箱内连接两排隔板，两排隔板从上至下依次交错设置，在每个隔板的下方侧面均转动连接转动板，在每个转动板的下方均圆周均布挂钩，在风干箱上连接进气扇和排气扇，一组隔板使所述风干箱内部形成S形通道，在S形通道的首尾两端分别连通所述进气扇和所述排气扇。

优选地，在一排所述转动板上连接转动轴，转动轴依次穿过相应的一排的所述隔板。

优选地，在所述风干箱上设有电机，电机的输出轴穿过所述风干箱的顶部侧壁，电机的输出轴通过传动装置传动连接两个所述转动轴。

优选地，所述传动装置包括相互啮合的主动齿轮和从动齿轮，在主动齿轮的上侧面连接所述电机的输出轴，主动齿轮的下侧面连接其中一个所述转动轴，另一个转动轴连接所述从动轮。

优选地，在所述风干箱内部的下方连接滤板，滤板将所述风干箱分隔为上腔体和下腔体，在下腔体内插接污水箱。

优选地，每个所述隔板的上侧面均为斜面，且每个隔板连接所述风干箱侧壁的一侧较高。

优选地，在每个所述隔板的下侧面均设有环形槽，在每个环形槽内均滑动连接两个滑动块，两个滑动块均连接在相应的所述转动板上。

本实用新型的优点在于：本实用新型所提供的一种用于五香牛肉的风干装置在牛肉进行风干的同时进行转动，能够使牛肉风干的更加均匀，而且在风干箱内下方设有污水箱用于承接牛肉上掉落的水。

附图说明

图1是本实用新型所提供的一种用于五香牛肉的风干装置的原理结构示意图；

图2是隔板的结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1所示，本实用新型提供的一种用于五香牛肉的风干装置，包括风干箱1，在风干箱1内焊接两排隔板2，两排隔板2从上至下依次交错设置，一组隔板2使所述风干箱1内部形成S形通道，在风干箱1上连接进气扇5和排气扇6，在S形通道的首尾两端分别连通所述进气扇5和所述排气扇6，通过进气扇5向风干箱1内吹入空气，然后通过排气扇6将风干箱1内的空气排出，进气扇5和排气扇6使风干箱1的内部形成一个通风流道，能够迅速的对五香牛肉进行风干。