[实用新型]一种电加热夹层锅

说明书

本申请涉及一种电加热夹层锅，包括底座，底座的一侧固接有两竖直设置的支撑臂，两支撑臂之间设置有锅体，锅体内竖直设置有搅拌轴，搅拌轴的底端固接有多个搅拌杆，锅体的上侧设置有两盖板，底座对应锅体的一侧固接有两竖直设置的承载杆，两承载杆相互靠近的一侧设置有两伸缩杆，两伸缩杆均包括固定套以及插设于固定套内的延长杆，两延长杆远离固定套的一端均球铰接于两盖板的上表面。本申请设置的两盖板安装于锅体的上侧，通过移动两伸缩杆，伸缩杆带动两盖板的运动，进而能够调节盖板的位置，方便盖板的安装与取下，两盖板的设置防止锅体内物料搅拌时洒出锅体外侧。

技术领域

本申请涉及食品加工设备领域，尤其是涉及一种电加热夹层锅。

背景技术

在一些食品加工领域需要对食品原料进行炒制和熬制，通常使用电加热夹层锅对原料进行处理，电加热夹层锅一般使用电热管对锅体进行加热，并在夹层中充入导热油，使其在食品的烘炒过程中保持锅体温度恒定，提高了热加工的效率，在食品加工行业中得到广泛应用。

相关技术中使用的电加热夹层锅，其结构包括机架、锅体，锅体转动连接于机架上，锅体的转动方便后续物料从锅体内倒出，锅体内设置有搅拌装置，搅拌装置进行搅拌物料。

针对上述中的相关技术，发明人认为搅拌装置进行物料的搅拌时，容易导致物料从锅体内洒出，进而浪费物料。

实用新型内容

为了改善物料的搅拌时容易从锅体内洒出的问题，本申请提供一种电加热夹层锅。

本申请提供的一种电加热夹层锅，采用如下的技术方案：

一种电加热夹层锅，包括底座，所述底座的一侧固接有两竖直设置的支撑臂，两所述支撑臂之间设置有锅体，所述锅体内竖直设置有搅拌轴，所述搅拌轴的底端固接有多个搅拌杆，所述锅体的上侧设置有两盖板，所述底座对应锅体的一侧固接有两竖直设置的承载杆，两所述承载杆相互靠近的一侧设置有两伸缩杆，两所述伸缩杆均包括固定套以及插设于固定套内的延长杆，两所述延长杆远离固定套的一端均球铰接于两盖板的上表面。

通过采用上述技术方案，锅体进行物料的搅拌时，搅拌轴带动搅拌杆进行搅拌物料，将两盖板安装于锅体的上侧，通过移动两伸缩杆，伸缩杆带动两盖板的运动，进而能够调节盖板的位置，方便盖板的安装与取下。

可选的，两所述承载杆相互靠近的一侧转动连接有水平设置的支撑轴，所述支撑轴对应两承载杆的一侧均固接有固定块，一所述承载杆的一侧固接有驱动电机二，所述驱动电机二的输出轴穿过一承载杆并固接于支撑轴，两所述固定套远离延长杆的一端均设置于固定块靠近锅体的一侧。

通过采用上述技术方案，支撑轴的转动带动固定块进行运动，进而能够带动伸缩杆的运动，方便后续盖板的运动。

可选的，两所述固定套靠近固定块的一端均固接有凸块，两所述固定块靠近固定套的一侧均固接有两凸耳，两所述凸块均插设于两凸耳之间，所述固定块的一侧的两凸耳上穿设有螺栓一，两所述螺栓一的端部均穿过凸耳、凸块并螺纹连接有螺母。

通过采用上述技术方案，螺栓一和螺母的设置方便调节两伸缩杆与固定块之间的位置，适应不同的工作状况。

可选的，两所述固定套内均转动连接有丝杠，两所述延长杆均螺纹连接于丝杠，两所述固定套内均固接有伺服电机，所述伺服电机的输出轴均固接于两丝杠远离延长杆的一端。

通过采用上述技术方案，启动驱动电机二，驱动电机二驱动支撑轴转动进而带动伸缩杆的摆动，方便将盖板从锅体上取下，然后启动伺服电机，伺服电机驱动丝杠转动，进而带动延长杆进行运动，方便盖板的运动。

可选的，两所述盖板相互远离的一侧均抵接于锅体的上表面，所述搅拌轴对应盖板的下侧固接有限位环，两所述盖板靠近搅拌轴的一端均抵接于限位环的上表面，所述锅体对应盖板的外周面固接有定位环。