[实用新型]一种鱼肉自动斩拌机构

说明书

本实用新型公开了一种鱼肉自动斩拌机构，包括装置箱，所述装置箱的后侧连通有进料斗，所述进料斗的右侧通过支撑板固定连接有第一电机，所述第一电机的输出轴固定连接有传动轴，传动轴的左端贯穿进料斗并固定连接有第一皮带轮。本实用新型通过第一电机，用于带动传动轴、第一固定轴、刀架和刀片进行转动，以此对鱼肉进行斩切，且具备将鱼肉进行推送的功能，避免出现卡料的现象，同时传动轴在转动时并带动第一皮带轮进行转动，第一皮带轮通过皮带带动第二皮带轮转动，第二皮带轮带动从动轴转动，从动轴带动第二固定轴和推板转动，以此将斩切完成的鱼肉进行推动，防止鱼肉堆积在进料斗的内腔导致堵塞降低对鱼肉加工的效率。

技术领域

本实用新型涉及鱼肉加工技术领域，具体为一种鱼肉自动斩拌机构。

背景技术

斩拌机是生产加工肉馅、肉糜状食品的关键设备，斩刀在高速旋转作用下将肉块、蔬菜、葱姜蒜等原材料切碎，同时能够将切碎的物料一起搅拌成均匀的乳状物，斩拌机可以根据加工物料的不同，选择适当的斩拌时间，保持馅料的天然口感，然而现有的斩拌机在对鱼肉进行斩切时，由于缺少传输动力往往会造成卡料的现象，不仅会降低加工效率而且可能会对斩拌装置造成损坏，缩短斩拌装置的使用寿命，为此提出一种鱼肉自动斩拌机构解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种鱼肉自动斩拌机构，具备斩拌效率高的优点，解决了现有的斩拌机在对鱼肉进行斩切时，由于缺少传输动力往往会造成卡料的现象，不仅会降低加工效率而且可能会对斩拌装置造成损坏的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种鱼肉自动斩拌机构，包括装置箱，所述装置箱的后侧连通有进料斗，所述进料斗的右侧通过支撑板固定连接有第一电机，所述第一电机的输出轴固定连接有传动轴，所述传动轴的左端贯穿进料斗并固定连接有第一皮带轮，所述传动轴位于进料斗内腔一端的表面固定连接有第一固定轴，所述第一固定轴的前侧固定连接有刀架，所述刀架的内腔固定连接有刀片，所述进料斗的左侧活动连接有从动轴，所述从动轴的表面固定连接有第二皮带轮，且第二皮带轮与第一皮带轮通过皮带传动连接，所述从动轴的右端延伸至进料斗的内腔并通过轴承与进料斗的内壁固定连接，所述从动轴的表面固定连接有第二固定轴，所述第二固定轴的前侧固定连接有推板。

优选的，所述装置箱前侧的下端活动连接有收集箱，所述收集箱的后侧延伸至装置箱的内腔且与装置箱的内腔活动连接。

优选的，所述装置箱内腔的底部且位于收集箱的两侧均固定连接有电动推杆，所述电动推杆的输出端固定连接有安装座，所述安装座的顶部通过支架固定连接有第二电机。

优选的，所述第二电机的输出轴固定连接有旋转柱，所述旋转柱的底部贯穿安装座并延伸至收集箱的内腔，所述旋转柱两侧的下端均固定连接有搅拌叶。

优选的，所述装置箱内腔的底部固定连接有套管，所述套管的内腔活动连接有连接杆，所述连接杆的顶部与安装座固定连接。

优选的，所述套管的数量为两个，且两两一组对称分布。

优选的，所述装置箱内腔的后侧固定连接有倾斜板，所述倾斜板顶部的两侧均固定连接有挡板。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型通过第一电机，用于带动传动轴、第一固定轴、刀架和刀片进行转动，以此对鱼肉进行斩切，且具备将鱼肉进行推送的功能，避免出现卡料的现象，同时传动轴在转动时并带动第一皮带轮进行转动，第一皮带轮通过皮带带动第二皮带轮转动，第二皮带轮带动从动轴转动，从动轴带动第二固定轴和推板转动，以此将斩切完成的鱼肉进行推动，防止鱼肉堆积在进料斗的内腔导致堵塞降低对鱼肉加工的效率，从而有效避免了因卡料导致斩切装置出现损坏的情况，且延长了斩切装置的使用寿命，具备斩拌效率高的优点，解决了现有的斩拌机在对鱼肉进行斩切时，由于缺少传输动力往往会造成卡料的现象，不仅会降低加工效率而且可能会对斩拌装置造成损坏的问题。