[实用新型]一种立式打蛋机

说明书

本实用新型公开了食品加工技术领域的一种立式打蛋机，包括底座，所述底座的顶部铰接有铰接杆，所述铰接杆的顶部固接有钢盆固定组件，所述钢盆固定组件上固接有不锈钢盆，所述底座的顶部右侧固定安装有第一电机，所述第一电机的输出端上套接固定有圆盘，所述圆盘的偏心处与铰接杆之间铰接有推拉杆，所述底座的顶部右侧竖直固接有立柱，所述立柱的左上部转动连接有螺纹杆，本实用新型结构简单，操作方便，适用于蛋类食品加工过程中对蛋的搅打；通过钢盆固定组件，可实现对不锈钢盆进行稳定的固定，可避免蛋类搅打过程中，不锈钢盆脱离固定；通过第一电机驱动钢盆固定组件的摆动，有利于提升装置打蛋的均匀性，还可提升打蛋效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种立式打蛋机。

背景技术

打蛋机是食品加工中常用的搅拌调和装置，用来搅打粘稠浆体，如糖浆、面浆、蛋液、乳酪等。打蛋机分为手动和电动。

打蛋机操作时搅拌器高速旋转，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。

现有的打蛋机在打蛋过程中，旋转搅拌位置固定，不利于提升打蛋的效率。

基于此，本实用新型设计了一种立式打蛋机，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种立式打蛋机，以解决上述背景技术中提出的现有的打蛋机在打蛋过程中，旋转搅拌位置固定，不利于提升打蛋的效率的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种立式打蛋机，包括底座，所述底座的顶部铰接有铰接杆，所述铰接杆的顶部固接有钢盆固定组件，所述钢盆固定组件上固接有不锈钢盆，所述底座的顶部右侧固定安装有第一电机，所述第一电机的输出端上套接固定有圆盘，所述圆盘的偏心处与铰接杆之间铰接有推拉杆，所述底座的顶部右侧竖直固接有立柱，所述立柱的左上部转动连接有螺纹杆，所述立柱的顶部固定安装有可驱动螺纹杆转动的第二电机，所述螺纹杆上螺接有与立柱滑接的内螺纹滑块，所述内螺纹滑块的左侧固接有水平架，所述水平架的顶部左侧竖直安装有第三电机，所述第三电机的底部输出端上安装有贯穿水平架的打蛋轴，所述水平架的下方设置有可覆盖不锈钢盆的盖板，所述盖板的中部开设有被打蛋轴贯穿的通孔，所述盖板与水平架之间均匀安装有弹簧。

优选的，所述钢盆固定组件包括支撑板，所述支撑板的顶部中央固接有磁铁，所述支撑板的左右侧均铰接有固定臂，所述固定臂与支撑板的边部之间铰接有电动推杆。

优选的，所述打蛋轴包括竖直轴，所述竖直轴的侧壁上固接有弯折轴。

优选的，所述竖直轴和弯折轴的下端均匀固接有铁丝圈。

优选的，所述固定臂的抵接面上设置有橡胶垫，所述橡胶垫上设置有防滑纹路。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，操作方便，适用于蛋类食品加工过程中对蛋的搅打；通过钢盆固定组件，可实现对不锈钢盆进行稳定的固定，可避免蛋类搅打过程中，不锈钢盆脱离固定；通过第一电机驱动钢盆固定组件的摆动，有利于提升装置打蛋的均匀性，还可提升打蛋效率；通过盖板，可在打蛋过程中，避免蛋液飞溅；通过弹簧，可在不锈钢盆摆动过程中，始终保持盖板贴合不锈钢盆顶壁。

当然，实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型钢盆固定组件结构示意图；