[实用新型]一种卤味食品加工用卤水快速分离装置

说明书

本实用新型公开了一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，包括处理箱，处理箱的上端通过合页活动安装有上密封盖，处理箱的前端通过合页活动安装有箱门，处理箱的前端设置有多个控制按钮，且控制按钮与控制器电性连接，处理箱内滑动安装有过滤机构，处理箱的右端固定安装有热风机和控制器，且热风机位于控制器的上方，热风机与控制器电性连接，处理箱的下端左右两侧均固定焊接有支撑机构，且两个支撑机构呈左右对称分布，处理箱的下端穿插连接有排液管。本实用新型所述的一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，结构简单，制造成本低，灵活性强，稳定可靠，过滤高效，可对卤料进行烘干处理，方便对卤料进行回收利用，避免资源的浪费。

技术领域

本实用新型涉及卤味食品加工技术领域，特别涉及一种卤味食品加工用卤水快速分离装置。

背景技术

卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。在卤味食品加工的过程中，需要使用卤水，但是卤水中会含有部分卤料，因此需要使用卤水分离装置对卤水进行分离。

现有技术中，多数卤味食品加工用卤水分离装置，只能实现对卤水的分离，而无法实现对卤水中卤料的回收，导致了资源的浪费，且该装置无法移动，灵活性差，故此，我们提出了一种卤味食品加工用卤水快速分离装置。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，包括处理箱，所述处理箱的上端通过合页活动安装有上密封盖，所述处理箱的前端通过合页活动安装有箱门，所述处理箱的前端设置有多个控制按钮，且控制按钮与控制器电性连接，所述处理箱内滑动安装有过滤机构，所述处理箱的右端固定安装有热风机和控制器，且热风机位于控制器的上方，所述热风机与控制器电性连接，所述处理箱的下端左右两侧均固定焊接有支撑机构，且两个支撑机构呈左右对称分布，所述处理箱的下端穿插连接有排液管。

优选的，所述过滤机构包括过滤框架，所述过滤框架的左右两端均设置有滑轨，所述过滤框架内上部和下部分别嵌有上过滤网和下过滤网，所述过滤框架的前端上部开有拉槽。

优选的，所述上过滤网的孔径大于下过滤网的孔径，所述过滤框架的上部为棱台结构，所述过滤框架通过滑轨滑动安装在处理箱内。

优选的，所述支撑机构包括支撑架，所述支撑架为L型结构，所述支撑架固定安装在处理箱的下端，所述支撑架远离对立端的一侧固定焊接有固定板，所述固定板的中部承插连接有调节螺杆，且调节螺杆与固定板螺纹连接，所述支撑架的下端前后两侧均固定安装有弹簧，两个所述固定板的下端共同固定安装有升降板，所述升降板的下端前后两侧均活动安装有万向轮。

优选的，所述固定板与支撑架下端面之间的距离尺寸小于调节螺杆的长度尺寸，所述调节螺杆位于升降板的上端。

优选的，所述热风机的左端承插连接有两个热风管，且两个热风管的左端贯穿处理箱的右端并延伸至处理箱内，所述热风管位于过滤机构的上方。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

1.本实用新型中，通过上过滤网和下过滤网，可对卤味食品进行两次过滤，提高过滤效果，降低了劳动强度，通过过滤框架上部的棱台设计，可对卤料进行存放隔离，结构简单。

2.本实用新型中，通过热风管将热气输送至处理箱内，对上过滤网上端的卤料进行烘干，通过拉槽将过滤框架从处理箱内抽出，方便对上过滤网上端的卤料拿取，方便对卤料进行回收利用，避免资源的浪费。

3.本实用新型中，通过支撑架可对整个装置进行固定，稳定性强，通过转动调节螺杆，通过调节螺杆与固定板螺纹连接推动升降板下移，通过万向轮实现整个装置移动，灵活性强。

附图说明