[实用新型]一种大豆蛋白粉与益生菌活性酵素粉的混合装置

说明书

本实用新型提供一种大豆蛋白粉与益生菌活性酵素粉的混合装置，其包括混合料斗、偏转装置和旋转驱动装置，所述的偏转装置为U形结构，U形的开口朝向旋转驱动装置的反方向；所述的旋转驱动装置和混合料斗通过偏转装置固定连接，旋转驱动装置的旋转轴线与偏转装置的中心线不处于同一直线上；所述的混合料斗上设有充气口和气体密封装置。混合料斗上设置有充气口和气体密封装置，使混料时混合料斗内充满氮气或者惰性气体，并且保持密封，有效降低了大豆蛋白粉混合粉末中酵素或者活性物质的氧化，提高了产品质量；混合料斗在混料时进行偏离中心线的不平衡旋转，内部的粉末混合物随之进行活跃的复合运动，能够使粉末混合更加的均匀。

技术领域

本实用新型涉及食品粉末加工设备领域，尤其涉及一种大豆蛋白粉与益生菌活性酵素粉的混合装置。

背景技术

大豆蛋白粉是以大豆为原料经脱脂、去除或部分去除碳水化合物而得到的富含大豆蛋白质的粉状产品，其蛋白质含量范围为50-65％，是一种植物性蛋白质，其氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性的完全蛋白质。在营养价值上，可与动物蛋白等同，在基因结构上也是最接近人体氨基酸，所以是最具营养的植物蛋白质。大豆蛋白有着动物蛋白不可比拟的优点，大豆蛋白虽然甲硫氨酸极少，不过不含胆固醇，它特有的生理活性物质-异黄酮更具有降胆固醇的作用。因而大豆蛋白粉受到广大养生爱好者的青睐，为了促进人体对大豆蛋白的吸收，厂家在制作大豆蛋白粉时通常会往其中添加益生菌活性酵素粉。

为了方便混合大豆蛋白粉和益生菌活性酵素粉，厂家所使用的混合容器中通常会存在一定大小的空腔，即混合容器中包括大豆蛋白粉、益生菌活性酵母粉和空气3种物质，而空气中的氧气在混合过程中会使酵素或者活性物质氧化，从而使益生菌活性酵素粉的作用不能很好的发挥出来，影响产品质量。目前的混料机通常为回转体结构，装料卸料都不是很方便，效率低，劳动强度大，安全可靠性低。

中国专利CN108144536A公开了一种粉料混合装置。包括混料器和设置在混料器底端的电动机，电动机与混料器传动连接，混料器为上下端不对称的中空容器，混料器的上下端为倾斜角度不同的斜圆台形，混料器的上下端分别设有进料口和出料口，进料口与进料漏斗连通；混料器的内部设有多个搅拌杆，搅拌杆活动连接在混料器的内表面上，搅拌杆的端部竖直设有捶打件。该专利所涉及的混料装置利用非对称结构的混料器对粉料进行混合，混料器在电机带动下旋转时，由于混料器的结构不规则，粉料在混料器内进行上下左右的复合运动，再利用活动连接在混料器内的搅拌杆对粉料进行辅助搅拌，使粉料均匀混合，搅拌杆摆动时捶打件可对粉料进行捶打，对粒度较大的粉料进行粉碎，但其内部结构过于冗杂，卸料时其内部的混合粉末残余量过大，且不便于混合后的清洗与日常维护。

实用新型内容

本实用新型提供一种大豆蛋白粉与益生菌活性酵素粉的混合装置，以解决现有混料机混料过程活性物质易氧化、混料不均匀等问题。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的技术方案为：

本实用新型提供一种大豆蛋白粉与益生菌活性酵素粉的混合装置，其包括混合料斗、偏转装置和旋转驱动装置，所述的偏转装置为U形结构，U形的开口朝向旋转驱动装置的反方向；所述的旋转驱动装置和混合料斗通过偏转装置固定连接，旋转驱动装置的旋转轴线与偏转装置的中心线不处于同一直线上；所述的混合料斗上设有充气口和气体密封装置。

之所以混合料斗上设置有充气口和气体密封装置，是为了在混料时便于向混合料斗内充入氮气或者惰性气体，并且保持混合料斗的密封。

优选地，所述的偏转装置包括定位轴和旋转架，所述的定位轴设置2根，2根定位轴的一端分别固定安装于旋转架的左右两端且相互平行，2根定位轴的另一端分别设有固定卡盘，固定卡盘和定位轴螺纹连接；所述的旋转架上与定位轴对应的一侧与旋转驱动装置驱动连接，连接处位于旋转架的左部或者右部。