[实用新型]一种饼干烘烤剥落机

说明书

本实用新型关于一种饼干烘烤剥落机，涉及饼干烘烤加工技术领域。包括主体支架、传送机构、碎屑收集机构、控制机构和降温机构，传送机构安装于主体支架的上方，碎屑收集机构安装于传送机构下方的中心位置，降温机构安装于传送机构上方，控制机构安装于主体支架的支撑腿上。本实用新型能够实现饼干的快速冷却，并附有收集装置，能够对碎饼干屑进行收集，具有良好的应用前景。

技术领域

本实用新型涉及饼干烘烤加工技术领域，具体为一种饼干烘烤剥落机。

背景技术

饼干以小麦粉为主要原料，加入糖、油脂及其他原料，经调粉、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。随着现代科技水平的发展，饼干的加工也逐步朝着自动化的方向前进，现代自动化加工饼干的设备通常为送料机、轧面机、輥切机、分离机、辊印机、撒糖机、烘烤炉、烘烤剥落机、喷油机、滤油机、冷却输送机、饼干整理机和包装台组成。

烘烤剥落机作为饼干自动化加工的一部分，通常布置于烘烤炉的后面，用于饼干烘烤后剥落，并与其它配套设备的过渡输送，能使饼干在进入喷油机前合理冷却。传统的烘烤剥落机通常为一条很长的传送带，饼干在烘烤剥落机上自然冷却，部分工厂因为其长度的原因将其作为回转型传送带，占地面积大，而且生产中产生的饼干焦屑、碎饼干屑无法处理，造成饼干的污染。

因此，如何提供一种饼干烘烤剥落机，能够实现饼干的快速冷却，并能筛落饼干的碎屑，是本领域技术人员需要解决的问题。

实用新型内容

本实用新型主要目的在于提供一种结构简单，能够实现饼干快速冷却，能够筛选饼干碎屑的饼干烘烤剥落机，以解决上述问题。

为达上述目的，本实用新型提供一种饼干烘烤剥落机，包括主体支架、传送机构、碎屑收集机构、控制机构和降温机构，所述传送机构安装于所述主体支架的上方，所述碎屑收集机构安装于传送机构下方的中心位置，所述降温机构安装于所述传送机构上方，所述控制机构安装于主体支架的支撑腿上。

进一步的，所述传送机构包括不锈钢网链、转轴、辊轮、伺服电机和控制开关，所述不锈钢网链布置于所述主体支架的两端和中间位置的转轴上，所述辊轮布置于所述主体支架的中心位置，所述伺服电机布置于所述主体支架的中心位置，所述转轴、辊轮通过齿轮与伺服电机传动连接，不锈钢网链可依据不同饼干的尺寸进行更换，中间转轴的位置可进行微调，方便不同尺寸的饼干碎屑筛选。

进一步的，所述控制机构包括控制箱、伺服驱动器、连接器、控制开关和PLC，所述伺服驱动器、连接器和PLC安装在控制箱中，所述控制箱安装在所述主体支架的支撑腿上，所述控制开关布置于所述主体支架上，所述伺服电机、控制开关、伺服驱动器和连接器均与PLC电连接。

进一步的，所述碎屑收集机构包括收集板、液压撑杆和收集箱，所述收集板布置于所述不锈钢网链的下方，所述液压撑杆布置于所述不锈钢网链的下方、所述主体支架下支撑面的中心位置，所述液压撑杆的缸体与所述下支撑面转动连接，所述收集板的一端与主体支架转动连接，另一端与所述液压撑杆的活塞杆转动连接。所述主体支架的侧板中心位置设置有开合装置，所述开合装置与所述侧板铰接连接，所述开合装置的内部设置有 T形轨道，所述收集箱安插于T形轨道内、所述收集板的下方。

进一步的，所述降温机构包括支撑台、送风机、送风管和调节开关，所述送风机布置于所述支撑台顶端，所述送风管布置于送风机下方，所述调节开关布置于所述支撑台侧面，所述送风管均匀排列有多个竖直向下的出风口。

本实用新型结构简单，通过合理设置降温机构，减小了饼干烘烤剥落机冷却时的占地空间，通过伺服驱动器进行无级调速，速度稳定，节能，采用不锈钢链网，不打滑，不跑偏，易清洁，复合食品卫生要求，通过不锈钢网链和饼干收集装置的布置，在提升降温效果的同时，对饼干的焦屑和碎饼干进行收集，有效避免了后续饼干碎屑的污染，具有良好的应用前景。

附图说明

图1为本实用新型的主视图。