[实用新型]一种甘薯的盘式切片装置

说明书

本实用属于甘薯深加工技术领域，本实用新型公开了一种甘薯的盘式切片装置，底板的上部左侧位置纵向设置有支撑架，所述支撑架为倒立的U型，驱动装置固定设置在所述支撑架的上部左侧面上，所述驱动装置用于驱动旋切盘转动；推料装置固定设置在所述旋切盘的右侧底部位置；承接盘固定设置在所述支撑架的左侧底部位置；接近开关固定设置在推料槽的后端左侧位置；控制模块固定设置在所述步进电机安装板的下部位置，所述控制模块用于控制步进电机的启闭。该实用新型大大提高了甘薯切片的工作效率，降低了劳动强度，实现了甘薯的自动切片。

技术领域

本实用新型属于甘薯深加工技术领域，具体涉及一种甘薯的盘式切片装置。

背景技术

甘薯含有丰富的黏液蛋白，这种物质不仅能保持关节腔内的润滑作用，而且还能保持人体心血管壁的弹性，阻止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，防止肝肾中结缔组织萎缩，提高机体的免疫能力。甘薯独有的脱氢表雄甾酮，可以预防结肠癌和乳腺癌。甘薯中各种维生素含量之高是其他粮食作物所不及的，同时，甘薯略呈碱性，而米、面、肉类则为酸性食物，适当食用甘薯可以保持血液中酸碱度平衡。此外，甘薯所含的维生素可刺激肠壁，加快消化道蠕动并吸收水分，有助于排便，可防治便秘、糖尿病，预防痔疮和大肠癌等疾病。因此甘薯俨然成为受百姓喜爱的保健食物。

甘薯的深加工具有多种方式，主要有甘薯淀粉和甘薯面粉的方式，特别是甘薯面粉的加工过程中，需要将块状的甘薯切成甘薯片，然后通过自然晒干或烘干机烘干，最后利用磨面机将干燥的甘薯片制作成粉状的甘薯面粉。甘薯面粉是进一步加工多种食物的基础食材。

现有技术中，甘薯的切片工序是项劳动密集型的工序，一般甘薯种植户都是采用人工的方式，实现对甘薯的切片工作。上述方式主要的存在的问题是：工作效率低，劳动强度大，自动化程度低。发明人基于现有技术中存在的上述缺陷研发了一种甘薯的盘式切片装置，能够很好地解决现有技术中存在的上述我问题。

实用新型内容

本实用新型为了解决上述技术问题，提供一种甘薯的盘式切片装置，本实用新型能够解决现有技术中的简单的切片工具，工作效率低、劳动强度大、自动化程度低的问题。

本实用新型所采用的技术方案是：一种甘薯的盘式切片装置，包括底板、支撑架、驱动装置；底板的上部左侧位置纵向设置有支撑架，所述支撑架为倒立的U型，驱动装置固定设置在所述支撑架的上部左侧面上，所述驱动装置用于驱动旋切盘转动，驱动装置包括步进电机安装板，步进电机安装板固定设置在连接块的左侧面上，连接块固定设置在所述支撑架的左侧靠近上部位置，连接块与支撑架固定连接；步进电机固定设置在步进电机安装板的左侧面上部位置，步进电机的动力输出轴从左至右穿过步进电机安装板与驱动轮的中心固定连接；从动轮固定设置在所述支撑架的上部左侧面中间位置，驱动轮与从动轮之间通过传动皮带连接传动；旋转轴从左至右穿过从动轮、支撑架和旋切盘的中心，旋转轴的左右两端通过旋转轴端盖固定，所述旋切盘固定设置在所述支撑架的上部右侧面中间位置；推料装置固定设置在所述旋切盘的右侧底部位置，所述推料装置用于将块状甘薯推至旋切刀片的位置；承接盘固定设置在所述支撑架的左侧底部位置，所述承接盘用于承接旋切成片的甘薯；接近开关固定设置在推料槽的后端左侧位置，接近开关用于感应推料装置；控制模块固定设置在所述步进电机安装板的下部位置，所述控制模块用于控制步进电机的启闭。

所述旋切盘包括旋切盘本体，旋切盘本体的周向呈十字型设置有四个条形槽，旋切刀片固定设置在条形槽的一侧位置，旋切刀片通过固定螺母固定在旋切盘本体上。

所述旋切刀片覆盖条型槽的一半位置，另一半条形槽与旋切刀片的配合用于旋切块状甘薯。

所述推料装置包括支撑方钢，支撑方钢固定设置在推料槽的下部位置，支撑方钢在推料槽的底部左右对称设置有两个；推料槽为U型结构，推料体为L型，把手固定设置在L型推料体的后侧中间位置，推料体可在推料槽中来回推动。