[实用新型]一种肉肠加工用烘烤装置

说明书

本实用新型公开了一种肉肠加工用烘烤装置，包括烘烤箱主体，所述烘烤箱主体的上端外表面设置有烘烤循环组件，所述烘烤箱主体的内部设置有底座，所述底座上端外表面的两侧均固定安装有支撑板，所述底座的下端外表面设置有四组自锁万向轮，所述两组支撑板之间设置有多组挂杆，所述挂杆的下端外表面固定安装有挂钩，所述挂杆的一侧外表面设置有调节机构，所述底座的上端外表面设置有收集机构。本实用新型所述的一种肉肠加工用烘烤装置，通过设置的调节机构，能够方便安装拆卸挂杆，便于根据肉肠大小调节上下两组挂杆之间间距，操作简单，通过设置的收集机构，能够有效进行收集油渍，方便清理，带来更好的使用前景。

技术领域

本实用新型涉及肉肠加工领域，具体为一种肉肠加工用烘烤装置。

背景技术

肉肠，是一道家常美食，制作原料主要有羊肠、羊肉、葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面，目前国内香肠生产企业加工香肠主要采用自然风干、燃煤炉烘干、电炉烘干几种方法，自然风干时间较长，而且香肠的颜色偏黑；影响消费者对香肠颜色的是好，燃煤烘烤炉，不仅温度难以控制，而且烘烤的香肠满足不了消费者的需求，电炉烘烤虽然能够满足香肠烘烤及颜色的要求，但是，能耗太高；烘烤成本太高，不符合目前国家有关要求及加工企业经济效益的提高。

现有技术中，授权公告号为CN202021074749.8的一篇中国专利文件中，记载了一种用于香肠的烤房，该专利通过电子互锁门的设置使得工作人员在打开一扇门时，另一扇门无法打开，加热装置以便于在进入烘烤室前调整过渡室内的温度，降低从过渡室进入烘烤室内时的温度差，从而减少烘烤室内的热量损耗，以便于保持烘烤室内的温度，提高烘烤质量，密封帘的设置可减少工作人员进出烘烤室时烘烤室内热气的散失量，从而减少热量损耗，以便于维持烘烤室内的温度，保温板具有良好的隔热保温性能，可减少热气通过墙壁扩散，降低烘烤室内温度的扩散速度，进一步减少热量损耗，以便于维持烘烤室内的温度，现有的一种用于香肠的烤房在使用时，不方便根据肉肠大小调节两组挂杆之间间距，且肉肠在烘烤过程中容易产生油渍，不方便收集清理，给人们的使用过程带来了一定的不利影响，为此，我们提出一种肉肠加工用烘烤装置。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种肉肠加工用烘烤装置，具备能够方便安装拆卸挂杆，便于根据肉肠大小调节上下两组挂杆之间间距，操作简单，能够有效进行收集油渍，方便清理等优点，可以有效解决背景技术中的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：一种肉肠加工用烘烤装置，包括烘烤箱主体，所述烘烤箱主体的上端外表面设置有烘烤循环组件，所述烘烤箱主体的内部设置有底座，所述底座上端外表面的两侧均固定安装有支撑板，所述底座的下端外表面设置有四组自锁万向轮，所述两组支撑板之间设置有多组挂杆，所述挂杆的下端外表面固定安装有挂钩，所述挂杆的一侧外表面设置有调节机构，所述底座的上端外表面设置有收集机构。

优选的，所述调节机构包括插槽、活动槽、弹簧、插杆与拉杆，所述插槽开设于支撑板的一侧外表面，所述活动槽开设于挂杆前端外表面的一侧，所述弹簧位于活动槽的一侧内表面，所述插杆固定安装于弹簧的一侧外表面，所述拉杆固定安装于弹簧前端外表面的一侧。

优选的，所述插杆的一侧外表面通过弹簧与活动槽的一侧内表面弹性连接，所述挂杆的一侧外表面通过插杆与插槽之间为卡接，所述挂杆的另一侧外表面与插槽之间为卡接。

优选的，所述收集机构包括斜坡板、滑槽收集盒、拉手与收集槽，两组所述斜坡板分别固定安装于底座上端外表面的两端，所述收集槽开设于两组斜坡板之间，所述滑槽开设于收集槽的下端外表面，所述收集盒位于收集槽的下端外表面，所述拉手固定安装于收集盒的前端外表面。

优选的，所述收集盒与滑槽之间为滑动连接。

(三)有益效果