[实用新型]高温翻转杀菌机

说明书

本实用新型公开了一种高温翻转杀菌机，涉及食品加工技术领域，箱体设有开口腔，箱体的底端设有加热腔，加热腔位于开口腔的下方，翻转箱与箱体旋转设置，翻转箱为开口式，翻转箱的外侧设有通孔，收集箱设置在箱体的一侧，收集箱与翻转箱对应设置，卡板设置在翻转箱的顶端，合盖活动设置在翻转箱上，压杆为折状，压杆的底端设置在合盖和卡板之间，压杆的中部卡在翻转箱的侧沿处，固定杆设置在箱体的侧表面外侧，绑线连接固定杆和压杆的手柄处。本实用新型的有益效果是，采用高温水杀毒，高温水能够覆盖整个包装袋，杀毒效果好。在使用的过程中，操作人员可以在包装食品高温水杀毒过程中，收集整理完成消杀的包装食品，降低人工成本，提高生产效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别是一种高温翻转杀菌机。

背景技术

年糕的制作过程往往分为以下几步：浸泡粳米，磨浆，压滤，打粉，混合，蒸煮、压延成型和包装。

年糕在制作完成后，需要对其高温杀毒。由于年糕包装袋的问题，若采用高温气体杀毒，则其杀毒效果较差。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是，对包装袋内的年糕进行高温杀毒，设计了一种高温翻转杀菌机。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种高温翻转杀菌机，包括：箱体，所述箱体设有开口腔，所述箱体的底端设有加热腔，所述加热腔位于开口腔的下方；翻转箱，所述翻转箱与所述箱体旋转设置，所述翻转箱为开口式，所述翻转箱的外侧设有通孔；收集箱，所述收集箱设置在所述箱体的一侧，所述收集箱与所述翻转箱对应设置；卡板，所述卡板设置在所述翻转箱的顶端；合盖，所述合盖活动设置在所述翻转箱上；压杆，所述压杆为折状，所述压杆的底端设置在所述合盖和所述卡板之间，所述压杆的中部卡在所述翻转箱的侧沿处；固定杆，所述固定杆设置在所述箱体的侧表面外侧；绑线，所述绑线连接所述固定杆和所述压杆的手柄处。

进一步的，还包括支架，所述支架设置在所述箱体的底端。

进一步的，所述翻转箱的侧面和底面均设有通孔。

进一步的，所述翻转箱的底端为弧状。

进一步的，所述压杆的手柄处设有防烫垫。

进一步的，所述绑线为弹性，所述绑线的两端分别设置在所述固定杆上，所述绑线的中部设置在所述压杆的手柄处。

进一步的，还包括耙子，所述耙子用于取出卡在所述收集箱内的包装食品。

本实用新型的有益效果是：采用高温水杀毒，高温水能够覆盖整个包装袋，杀毒效果好。杀菌机在使用的过程中，操作人员可以在包装食品高温水杀毒过程中，收集整理完成消杀的包装食品，降低人工成本，提高生产效率。

附图说明

下面将结合附图及实施例对本实用新型作进一步说明，附图中：

图1是杀菌机的结构原理示意图；

图2是图1的部分俯视图；

图3是杀菌机中翻转箱翻转的原理示意图；

图4是箱体内装满包装食品的示意图。

以上各图中，1、箱体；2、翻转箱；3、收集箱；4、卡板；5、合盖；6、压杆；7、固定杆；8、绑线；9、支架。

具体实施方式

为更进一步阐述本实用新型为达成预定实用新型目的所采取的技术手段及功效，以下结合附图及较佳实施例，对依据本实用新型的具体实施方式、结构、特征及其功效，详细说明如下：

一种高温翻转杀菌机，如图1至图4所示，包括箱体1，翻转箱2，收集箱3，卡板4，合盖5，压杆6，固定杆7和绑线8。