[实用新型]馕饼机擀饼翻边装置

说明书

本实用新型提供了一种馕饼机擀饼翻边装置，包括：转盘、翻边锥，翻边锥的大头部外缘设有环形凹槽，翻边锥的大头部端面中部设有螺纹孔；螺纹杆，其下端设有螺纹段并与翻边锥上的螺纹孔配合连接；翻边锥通过螺纹杆转动安装在连接板上，螺纹杆的上端通过柔性轴与二级传动轴连接传动，二级传动轴转动安装在转盘上；第一传动机构，用于驱动一级传动轴、转盘转动；第二传动机构，用于驱动二级传动轴、柔性轴、螺纹杆、翻边锥转动。在制作饼坯时，实现面在发醒后的翻边，使饼坯呈现中间薄、边缘厚的形态，厚薄不一致，获得更好的口感，满足了新疆制馕的需求；同时，本实用新型制作简单、更换便捷、提高了生产效率、减少人工成本、提高馕的保质期。

技术领域

本实用新型馕饼机擀饼翻边装置属于食品制造机械领域。

背景技术

馕是新疆的主食，其制作流程复杂，形状具有新疆特色，目前市面上还没有馕的自动化生产设备，在擀饼环节选用的是烧饼制饼机，用烧饼制饼机擀出的饼坯中间和边缘厚度一致，不能像传统新疆馕一样边缘厚、中间薄，烤制后影响口感，为了满足市场需求、提高生产效率、减少人工成本、提高保质期，针对馕饼机擀饼翻边环节进行设备改进及升级，成为本领域技术人员亟待解决的问题。

发明内容

本实用新型的目的在于提出的一种便于更换、更换成本低、具有擀饼翻边功能的馕饼机擀饼翻边装置。

本实用新型的目的是这样实现的：馕饼机擀饼翻边装置，包括：转盘，转盘的中部设有一级传动轴，转盘的下部设有连接板；翻边锥，至少两个，均布在转盘下方，为圆锥体，翻边锥的大头部外缘设有环形凹槽，翻边锥的大头部端面中部设有螺纹孔；螺纹杆，其下端设有螺纹段并与翻边锥上的螺纹孔配合连接；翻边锥通过螺纹杆转动安装在连接板上，螺纹杆的上端通过柔性轴与二级传动轴连接传动，二级传动轴转动安装在转盘上；第一传动机构，用于驱动一级传动轴、转盘转动；第二传动机构，用于驱动二级传动轴、柔性轴、螺纹杆、翻边锥转动。

进一步的，第一传动机构包括电机、第一链轮、链条、第二链轮，第一电机的动力输出轴上固定连接有第一链轮，一级传动轴上固定连接有第二链轮，链条连接在第一链轮和第二链轮之间。

进一步的，第二传动机构包括设置在每个二级传动轴上的皮带轮，多个皮带轮之间通过皮带连接传动。

进一步的，环形凹槽的截面呈圆弧形。

进一步的，翻边锥表面设有凸起花纹。

由于实行上述技术方案，就使得在制作饼坯时，实现面在发醒后的翻边，使饼坯呈现中间薄、边缘厚的形态，厚薄不一致，获得更好的口感，满足了新疆制馕的需求；同时，本实用新型制作简单、更换便捷、提高了生产效率、减少人工成本、提高馕的保质期。

附图说明

本实用新型的具体结构由以下的附图和实施例给出：

图1是实施例一中翻边锥的主视结构示意图；

图2是实施例一中翻边锥的剖视结构示意图；

图3是实施例一的主视结构示意图；

图4是实施例一的俯视结构示意图；

图5是实施例二中翻边锥的主视结构示意图。

图例：1、转盘，2、一级传动轴，3、连接板，4、翻边锥，5、环形凹槽，6、螺纹杆，7、柔性轴，8、二级传动轴，9、第一链轮，10、链条，11、第二链轮，12、皮带轮，13、皮带，14、凸起花纹，15、饼坯，16、螺纹孔。

具体实施方式

本实用新型不受下述实施例的限制，可根据本实用新型的技术方案与实际情况来确定具体的实施方式。