[实用新型]多功能电热组合炉

说明书

本实用新型提供了多功能电热组合炉，包括底部带有柜体的组合炉主体，所述组合炉主体上设有蒸区，所述蒸区的顶部设有蒸盘，所述蒸盘的底侧设有位于柜体内的安装舱，所述安装舱的内腔后侧设有水箱，所述水箱的顶部贯穿有朝前延伸的进水管，所述水箱的前侧安装有固定架，所述固定架的顶面固定有加热器，所述加热器的进水口上通过管道连接有电磁泵，使清水加热后再送到液气分离罐内，利用液气分离罐分离出的高温蒸气对蒸笼加热，由于在加热器向液气分离罐内供入的水始终为热水，因此通过液气分离罐分离出的气体始终为高温气体，不但可加快蒸笼内食材的加热速度，而且无需人为补水，劳动强度小，工作效率高。

技术领域

本实用新型涉及组合炉技术领域，特别涉及多功能电热组合炉。

背景技术

传统的组合炉一般由多个炒菜区和单个清洗区构成，功能性强的一些组合炉还会设置笼蒸区，而其设置的笼蒸区附近所设置的水煮机构工作时，附着蒸气的不断升华导致热水量不断减少，这样就需要操作者向水煮机构内手动补水，劳动强度较大，且补入的凉水会导致热水迅速降温，需要补入的水再次升温后才能对蒸笼内的食材开始加热，工作效率较低。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是，采用加热器和电磁泵向加热结构内补入热水的方式，不但可加快蒸笼内食材的加热速度，而且劳动强度小，工作效率高。

本实用新型的技术方案是，多功能电热组合炉，包括底部带有柜体的组合炉主体，所述组合炉主体上设有蒸区，所述蒸区的顶部设有蒸盘，所述蒸盘的底侧设有位于柜体内的安装舱，所述安装舱的内腔后侧设有水箱，所述水箱的顶部贯穿有朝前延伸的进水管，所述水箱的前侧安装有固定架，所述固定架的顶面固定有加热器，所述加热器的进水口上通过管道连接有电磁泵，所述电磁泵的进水口连接在所述进水管上，所述安装舱内固定有位于所述水箱左侧的液气分离罐，所述液气分离罐的进水口通过弯管连接于所述加热器的出水口上，所述液气分离罐的顶端贯穿有两处排气管，所述蒸盘上设有两处气嘴，所述排气管上连接有使其由所述蒸盘底部连接于所述气嘴的尼龙管。

所述液气分离罐的右侧顶部贯穿有回流管，所述回流管的另一端向右贯穿在所述水箱上，所述回流管上设有电磁阀，所述安装舱上设有水位温度控制器，所述水位温度控制器上电性连接有两处水位传感器和一处温度传感器，两处所述的水位传感器分别位于水箱和液气分离罐内，温度传感器位于所述加热器内。

所述组合炉主体上还包括有位于所述蒸区附近的炖区、清洗区以及插放区。

所述蒸盘的顶面右侧设有排水口。

所述加热器的右端安装有第一减压阀，所述液气分离罐的顶端安装有第二减压阀。

所述组合炉主体的右侧开设有侧孔，所述组合炉主体的后侧开设有后孔。

本实用新型相比于现有技术的有益效果是，组合炉设置有蒸区，蒸区的设置，可适应于笼蒸设备对食材加工，提高了功能性，其底部的水箱通过电磁泵不停的向加热器内供入清水，使清水加热后再送到液气分离罐内，利用液气分离罐分离出的高温蒸气对蒸笼加热，由于在加热器向液气分离罐内供入的水始终为热水，因此通过液气分离罐分离出的气体始终为高温气体，不但可加快蒸笼内食材的加热速度，而且无需人为补水，劳动强度小，工作效率高。

附图说明

图1为本实用新型的前视视角的结构示意图；

图2为本实用新型的后视视角的结构示意图；

图3为本实用新型中蒸盘向上移出后的结构示意图；

图4为本实用新型中蒸区的内部结构示意图；

图5为本实用新型中将安装舱剖开后观看其内部各结构的示意图；

图6为本实用新中水箱、进水管以及回流管的位置关系的示意图；

图7为本实用新型中所使用的水位温度控制器在本装置中用于控制各电性部件的框图。