[实用新型]一种面包用面团自动切割机

说明书

本实用新型涉及面包生产的技术领域，具体为一种面包用面团自动切割机，包括机箱、进料斗、支撑板、切割框、压面伸缩杆、压面板、擀面滑道、擀面滑轨、擀面杆、擀面轴、切割伸缩杆和刀片，所述机箱的顶部右侧设置有进料口，所述进料斗安装在所述进料口上，所述支撑板安装在机箱的内部，支撑板的左端设置有出面口，机箱的左侧底部设置有出料口，支撑板的底部与出料口之间斜向设置有两个出料板，支撑板与机箱的底部存在空隙，所述切割框呈方框状结构，切割框的前侧和后侧均设置有切割滑块，切割框通过切割滑块与机箱的两侧滑动连接。其能够在切割前对面团进行适当的处理，使得切割后的面团能够保持相近的大小，便于面团后续的使用和加工。

技术领域

本实用新型涉及面包生产的技术领域，具体为一种面包用面团自动切割机。

背景技术

面包是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品，多以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包在生产时，需要使用面团切割机将面团进行切割。

经检索，中国专利公开号为CN204377772U的专利公开了一种油条用的面团自动切割设备，包括底座、PLC、气缸Ⅰ、活塞Ⅰ、小车、油条下模具、导轨、立柱、气缸Ⅱ、活塞Ⅱ、油条上模具、行程开关，所述底座左侧安装有气缸Ⅰ；所述活塞Ⅰ与气缸Ⅰ相连；所述小车与活塞Ⅰ相连；所述小车上表面可拆卸连接有油条下模具；所述小车安装在与底座相固连的两平行的导轨里；所述底座右侧设有四根立柱；所述气缸Ⅱ设置在四根立柱的顶端；所述活塞Ⅱ与气缸Ⅱ相连；所述油条上模具与活塞Ⅱ进行可拆卸连接；所述行程开关设置在底座最右侧的前端面。现有的油条用的面团自动切割设备使用时发现，在切割前缺乏对面团的预处理工作，使得面包切割后的大小不能保证一致，影响后续面团的加工。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种面包用面团自动切割机，其能够在切割前对面团进行适当的处理，使得切割后的面团能够保持相近的大小，便于面团后续的使用和加工。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：面包用面团自动切割机，包括机箱、进料斗、支撑板、切割框、压面伸缩杆、压面板、擀面滑道、擀面滑轨、擀面杆、擀面轴、切割伸缩杆和刀片，所述机箱的顶部右侧设置有进料口，所述进料斗安装在所述进料口上，所述支撑板安装在机箱的内部，支撑板的左端设置有出面口，机箱的左侧底部设置有出料口，支撑板的底部与出料口之间斜向设置有两个出料板，支撑板与机箱的底部存在空隙，所述切割框呈方框状结构，切割框的前侧和后侧均设置有切割滑块，切割框通过切割滑块与机箱的两侧滑动连接，切割框的底部放置在支撑板上，所述压面伸缩杆安装在机箱内部的顶部，所述压面板固定在压面伸缩杆的底端，所述擀面滑道的数量为两个，两个擀面滑道分别安装在机箱内部的前侧和后侧，两个擀面滑道均位于压面板的左侧，所述擀面滑轨的数量为两个，两个擀面滑轨分别与两个擀面滑道滑动连接，所述擀面杆的两端与两个擀面滑轨滑动连接，擀面杆底部的两侧设置有擀面板，所述擀面轴的两端与两个擀面板转动连接，所述切割伸缩杆安装在机箱内部的顶部，切割伸缩杆位于擀面轴的左侧，所述刀片安装在切割伸缩杆的底部，刀片位于所述出面口右端的正上方。

优选的，还包括两个刷油滑轨、刷油杆、刷油滑块、刷油辊、两个涂油滑块和涂油辊，两个刷油滑轨分别安装在所述机箱内部的前侧和后侧，两个刷油滑轨位于所述进料斗的右侧，所述刷油杆的两端分别与两个刷油滑轨滑动连接，所述刷油滑块与刷油杆的底部滑动连接，所述刷油辊与刷油滑块的底部转动连接，刷油辊的外侧设置有刷油毛，两个涂油滑块分别与机箱内部的前侧和后侧滑动连接，所述涂油辊的两端与两个涂油滑块转动连接，涂油辊上设置有涂油毛。

优选的，所述支撑板、切割框和压面板的材质均为316L食品级不锈钢。

优选的，还包括防护板，所述防护板与所述机箱内部的顶部滑动连接，防护板位于进料口的左侧。