[实用新型]制饼机的感应压饼烤饼装置以及制饼机

说明书

本实用新型提供一种制饼机的感应压饼烤饼装置以及相应的制饼机。所述感应压饼烤饼装置包括：主架(2)；驱动组件，安装于所述主架(2)上，所述驱动组件包括电机(3)、与所述电机(3)传动连接的传动杆(1)；烤盘组件，包括安装于所述主架(2)下方的上烤盘(6)以及在所述上烤盘(6)下方的下烤盘(8)，所述上烤盘(6)与所述传动杆(1)的下端连接，所述下烤盘(8)与所述主架(2)固定连接；感应组件，包括与所述驱动组件传动连接的风叶(9)以及感应器(4)，所述风叶(9)上设置有能够随所述风叶(9)同步旋转的感应头(9a)，所述感应器(4)感测所述感应头的(9a)的信号。

技术领域

本实用新型涉及烹饪电器领域，具体而言，涉及一种制饼机的感应压饼烤饼装置以及相应的制饼机。

背景技术

在人们的日常生活中，面食食品如烤饼、煎饼、面包、点心等已是生活中不可缺少的食品。随着工作的忙碌，简易、快捷的食品已经越来越受到不同层次人群的青睐。

因此，市场上出现了各种自动制饼机，用于制作如中东烤饼、法式薄饼、印度薄饼、墨西哥塔可饼等小型扁平面食。这些自动制饼机具有面粉搅团装置、面团转移装置、推饼装置、压饼烤饼装置以及处理器系统等。

其中，压饼烤饼装置是用于进行压饼、烤饼动作的装置，其主要包括能够压制面团且适于对面团进行加热的烤盘组件以及驱动烤盘移动的驱动组件。即，在制饼过程中，需要先对面团进行压制操作，使面团被压制为规定厚度的面饼，然后对该面饼进行加热烘烤。

因此，在对面团进行压制操作的过程中，需要控制烤盘组件能够精确地压制面团，使面团被压制到合适的厚度。也就是说，在该压制过程中对烤盘的位置控制的要求是极高的，需要其能够精准定位。

另外，在对面饼进行烘烤操作时，也同样需要使烤盘能够精准定位，以确保烤盘的加热装置与面饼保持有规定的距离，保证能够烘烤出理想的烤饼。

为了控制烤盘的位置，现有技术中一般采用挡杆与感应器配合的方式，使用多个感应挡杆信号来控制烤盘的位置。然而，该种方式中，由于电机存在强大的运动惯性，所以仍然会容易导致烤盘停留的位置不够精确。而且，挡杆在运行中容易产生偏差，存在着控制不精确的问题，甚至还会出现挡杆顶到感应器而无法正常传递信号的情况，造成烤饼失败。

因此，需要提出一种能够准确感测控制烤盘位置的感应压饼烤饼装置。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供了一种制饼机的感应压饼烤饼装置，包括：

主架；

驱动组件，安装于所述主架上，所述驱动组件包括电机、与所述电机传动连接的传动杆；

烤盘组件，包括安装于所述主架下方的上烤盘以及在所述上烤盘下方的下烤盘，所述上烤盘与所述传动杆的下端连接，所述下烤盘与所述主架固定连接；

感应组件，包括与所述驱动组件传动地连接的风叶以及感应器，所述风叶上设置有能够随所述风叶同步旋转的感应头，所述感应器感测所述感应头产生的信号。

优选地，所述风叶与所述电机传动连接，并且所述风叶与所述传动杆同步旋转。

优选地，所述电机通过传动构件与所述传动杆传动连接。

优选地，所述传动杆为螺杆，所述传动杆由电机驱动而沿竖直方向移动。

优选地，所述下烤盘通过一个侧板与所述主架固定连接，所述侧板连接固定在所述下烤盘的边缘。

优选地，所述上烤盘包括设置于所述上烤盘的上表面的导向杆，所述主架上设有对应导向杆的限定孔，所述导向杆沿竖直方向穿过所述限定孔。

优选地，所述风叶中对称地设置有两个感应头。