[实用新型]一种白酒生产用酒曲加工装置

说明书

本实用新型公开了一种白酒生产用酒曲加工装置，包括筛分烘干箱，筛分烘干箱的上侧安装有粉碎机构，筛分烘干箱的内侧上部安装有筛分机构，筛分烘干箱的内侧下部安装有烘干机构，筛分烘干箱的底部安装有出料斗，筛分烘干箱的两侧内壁上均安装有呈对称设置的条形座，每个条形座的正上方均设置有支撑卡条，每对支撑卡条和条形座分别与筛分机构的两侧上下边卡合连接，两个粉碎辊通过第一传动杆进行传动并将块状酒曲压碎成粉，筛分好的粉状酒曲落在烘干机构中，第二电机带动搅拌杆转动，从而将粉状酒曲扬起，粉状酒曲受热排出水分，干燥的粉状酒曲从排料斗的出口排出，从而高效地将酒曲快速烘干粉碎，防止酒曲霉变。

技术领域

本实用新型属于酿酒加工领域，具体涉及一种白酒生产用酒曲加工装置。

背景技术

酒曲是白酒酿造中不可或缺的原料。酿酒加就酒曲是因为酒曲上生长有大量的微生物，还有微生物所分泌的酶，酶具有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉、蛋白质等转变成糖分、氨基酸，糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。酒曲的品质对酿出白酒的质量起着重要的作用。

酒曲的干燥需要借助干燥装置进行，现有的干燥装置缺少筛分装置，只是对酒曲进行简单的干燥，不能将酒曲筛分开，容易造成酒曲受热不均匀，干燥效果欠佳。因此，我们提供一种酒曲加工用酒曲干燥装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种白酒生产用酒曲加工装置，可以解决现有的问题。

本实用新型解决的问题是：

(1)酒曲在烘干时未能进行适度筛分；

(2)目前酒曲的烘干过程干燥不充分。

本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现：

一种白酒生产用酒曲加工装置，包括筛分烘干箱，筛分烘干箱的上侧安装有粉碎机构，筛分烘干箱的内侧上部安装有筛分机构，筛分烘干箱的内侧下部安装有烘干机构，筛分烘干箱的底部安装有出料斗，筛分烘干箱的两侧内壁上均安装有呈对称设置的条形座，每个条形座的正上方均设置有支撑卡条，每对支撑卡条和条形座分别与筛分机构的两侧上下边卡合连接。

优选的，粉碎机构包括一对呈对称设置的粉碎辊，两个粉碎辊的转动轴的一端贯穿粉碎箱，两个粉碎辊的转动轴的一端设置有第一传动杆，且第一传动杆通过锥形齿轮分别与两个粉碎辊啮合传动，粉碎箱的一侧设置有第一电机，靠近第一电机的粉碎辊的端部与第一电机的驱动轴端部均固定套接有传动轮，且传动轮的外侧均套设有传动带，传动带的两侧分别与两个传动轮啮合传动，粉碎箱的底部与筛分烘干箱的顶部相连通。

优选的，筛分机构包括支撑框架，支撑框架的四角处的竖杆均开设有条形滑槽，支撑框架的中部设置有振荡筛网，振荡筛网呈倾斜设置，振荡筛网的中部安装有两个呈对称设置的振荡机振荡筛网的两侧均安装有支撑横杆，每个支撑横杆的两端分别与每侧支撑框架的条形滑槽滑动连接，两侧支撑横杆的两端均安装有支撑弹簧，振荡筛网的低侧依次穿过支撑框架与筛分烘干箱的侧壁，筛分烘干箱在振荡筛网的低侧开设有排渣口，排渣口外侧卡合连接有收集盒。

优选的，烘干机构包括热风机，热风机设置在筛分烘干箱的一侧，热风机的输出端连通有风道管圈，风道管圈套设在筛分烘干箱的底部外周，风道管圈的内圈安装有若干个呈等间隔均匀设置的热风喷头，若干个热风喷头均贯穿筛分烘干箱的侧壁，热风喷头将风道管圈与筛分烘干箱连通。

优选的，筛分烘干箱的另一侧安装有排气罩，排气罩的输出端内侧安装有滤网，滤网的下侧安装有刮片，刮片的中部上侧与滤网的轴心处转动连接，筛分烘干箱的内侧底部安装有搅拌杆，排气罩的下侧安装有电机盒，电机盒内安装有第二电机，第二电机的驱动轴依次贯穿排气罩与筛分烘干箱并与搅拌杆的转动轴的一端固定连接，第二电机的驱动轴上侧设置有第二传动杆，第二传动杆的下端通过锥形齿轮与第二电机的驱动轴啮合传动，第二传动杆的上端贯穿排气罩的下侧，且第二传动杆的上端与刮片的中部下侧固定连接。