[实用新型]酸菜切割机及清洗切丝装置

说明书

本实用新型公开一种酸菜切割机及清洗切丝装置，酸菜清洗切丝装置包括清洗设备、第一切菜机和第二切菜机，第一切菜机的进料端与所述清洗设备的出料端相连，第一切菜机采用酸菜切割机，所述酸菜切割机包括输送机、支架、辊筒、切刀和切刀驱动机构，支架架设固定在所述输送机上，支架上设有辊筒安装座和切刀座，辊筒安装在所述辊筒安装座上，切刀安装在所述切刀座上，辊筒和所述切刀并排设置在所述支架上，切刀驱动机构用于带动所述切刀上下移动；第一切菜机的出料端连接第二切菜机上。本实用新型结构简单，能够清洗更干净，提高工作效率。

技术领域

本实用新型涉及酸菜加工设备领域，具体涉及一种酸菜切割机及清洗切丝装置。

背景技术

酸菜是川菜中不可缺少的配菜，大中型餐馆或食品企业需要大量切割成型的酸菜粒。现有方法采用人工手动清洗、压榨、切丝等工序，但是人工操作劳动强度高，工作效率低，不适用于企业的大批量生产。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有技术的不足，提供一种结构简单，提高工作效率的酸菜切割机及清洗切丝装置。

本实用新型的提供的技术方案是：

一种酸菜切割机，包括输送机，还包括支架、辊筒、切刀和切刀驱动机构，所述支架设置在所述输送机上，所述支架上设有辊筒安装座和切刀座，所述辊筒安装在所述辊筒安装座上，所述切刀安装在所述切刀座上，所述辊筒和所述切刀并排设置在所述支架上，所述切刀驱动机构用于带动所述切刀上下移动。

进一步地，所述切刀占所述支架宽度的四分之一到三分之一之间。

本实用新型的提供的另一个技术方案是：

一种酸菜清洗切丝装置，包括清洗设备、第一切菜机和第二切菜机，所述第一切菜机采用上述所述的酸菜切割机，所述第一切菜机的进料端与所述清洗设备的出料端相连，所述第一切菜机的出料端与所述第二切菜机的输入端相连。

进一步地，所述清洗设备采用鼓泡式清洗机，所述鼓泡式清洗机包括清洗槽、水泵、高压气源、链板式传送带、喷淋管道和吹泡管，所述清洗槽的底部设有吹泡管，所述吹泡管与所述高压气源相连，喷淋管道包括第一喷淋管道和第二喷淋管道，所述第一喷淋管道设置在所述清洗槽的侧壁，所述第二喷淋管道横向设置在所述清洗槽的上方，所述第一喷淋管道和所述第二喷淋管道分别与所述水泵相连，所述链板式传送带设置在所述清洗槽中。

进一步地，所述喷淋管道上设有多排排水孔，各排水孔上均设有喷嘴。

进一步地，所述清洗设备的出料端与所述第一切菜机的进料端之间设有第一导料斗。

进一步地，所述第一切菜机的出料端与所述第二切菜机的输入端还设有第二导料斗。

本实用新型的有益效果：

本实用新型的结构简单，酸菜叶通过辊筒挤压排出水分，同时通过切刀将酸菜头切细，该酸菜切割机确保了只对酸菜头进行初加工。

酸菜清洗切丝装置采用清洗设备、第一切菜机和第二切菜机，所述清洗设备便于将酸菜清洗干净。清洗后的酸菜送至第一切菜机，对酸菜头进行初加工；通过第一切菜机后再送入第二切菜机，利用第二切菜机再次切段形成需要大小的丝条。本实用新型实现了酸菜自动清洗切丝的效果，提高了工作效率。

下面结合附图和具体实施方式作进一步的说明。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为图1的俯视图；

图3为本实用新型酸菜切割机的结构示意图。