[实用新型]一种蒸烤一体机

说明书

本实用新型公开了一种蒸烤一体机，包括蒸烤箱，包括箱体以及箱门，箱门与箱体铰接，箱体内安装有循环风机以及加热管，箱体的底部设置有蒸汽喷嘴，蒸汽喷嘴开口向上。蒸汽发生器开设有蒸汽口，蒸汽口与蒸汽喷嘴连通。检测单元，电性连接有控制器，检测单元用于检测蒸汽发生器的内腔的水位，并将检测信号发送给控制器。第一水泵与控制器电性连接，并用于向蒸汽发生器的内腔加水。第二水泵与控制器电性连接，并用于抽出蒸汽发生器的内腔的余水。本蒸烤一体机能够同时通过蒸、烤的方式来进行烹饪，还能够自动抽出蒸汽发生器内腔的余水。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种蒸烤一体机。

背景技术

烤箱是一种密封的用来烤熟食物电器。蒸箱是通过蒸汽来烹饪食材，而且在烹饪过程中，蒸箱能够保留食物的原有营养成分。然而，以往的蒸箱或烤箱功能单一，仅仅有蒸汽或烘烤的单一的烹饪功能，无法既蒸又烤的功能，导致使用受限，使得一些既需要烤又需要蒸的美食无法在一台机器中完成。

为了解决传统烤箱和蒸箱所存在的问题，近年来，蒸烤一体机应运而生。蒸烤一体机将蒸箱和烤箱功能集成于一体，有效减少了原有单独的蒸箱和烤箱对厨房空间的占用，而深受消费者的喜爱。

现有的蒸烤一体机的多是采用蒸汽发生器来产生蒸汽。水泵将水箱里的水加入蒸汽发生器，蒸汽发生器通过高温加热后产生蒸汽。然而，工作完毕后，蒸汽发生器中会残留有余水，无法自干及回流，一直积聚在蒸汽发生器的内部。同时，由于各地区的水质不同，硬水质地区的水加热后容易产生较厚的水垢。如用户不及时清理剩余的水容易产生变质异味且水垢高温加热后易粘结在蒸汽发生器的内表面，难以擦拭清理。

发明内容

本实用新型提供了一种蒸烤一体机，用以解决现有的蒸烤一体机的蒸汽发生器中的余水难以取出的技术问题。

有鉴于此，本实用新型提供一种蒸烤一体机，包括：蒸烤箱，包括箱体以及箱门，所述箱门与所述箱体铰接，所述箱体内安装有循环风机以及加热管，所述箱体的底部设置有蒸汽喷嘴，所述蒸汽喷嘴开口向上；蒸汽发生器，开设有蒸汽口，所述蒸汽口与所述蒸汽喷嘴连通；控制器，电性连接有检测单元，所述检测单元用于检测所述蒸汽发生器的内腔的水位，并将检测信号发送给所述控制器；第一水泵，与所述控制器电性连接，并用于向所述蒸汽发生器的内腔加水；第二水泵，与所述控制器电性连接，并用于抽出所述蒸汽发生器的内腔的余水。

至少具有以下优点：蒸烤箱内部安装有加热管，用于烘烤食物，通过循环风机能够使得加热管所产生的热量均匀散布至蒸烤箱内部，使得放置于蒸烤箱内的食物能够均匀升温。另外，蒸汽发生器产生的蒸汽依次通过蒸汽口以及蒸汽喷嘴进入蒸烤箱内，从而实现蒸汽烹饪的功能。同时，当用户选择蒸汽烹饪的功能时，控制器控制第一水泵向蒸汽发生器的内腔加水，以保证蒸汽发生器的内腔不会出现干烧的现象。当烹饪结束后，检测单元检测到蒸汽发生器的内腔还有余水，则会向控制器发送检测信号，控制器控制第二水泵抽出蒸汽发生器的内腔的余水，从而实现自动抽出蒸汽发生器的内腔中的余水的功能。因此，本蒸烤一体机能够同时通过蒸、烤的方式来进行烹饪，还能够自动抽出蒸汽发生器内腔的余水。

优选地，所述循环风机安装于与所述箱门相对的所述箱体内壁上，所述循环风机的叶片的外圈设置有加热管，所述加热管与循环风机固定连接。

通过将加热管固定于循环风机的叶片的外围，当循环风机的叶片转动时，加热管会随之转动，以使加热管发出的热气随着气流均匀地散布于蒸烤箱内。

优选地，所述箱体内部安装有支架组件，所述支架组件包括第一支架以及第二支架，所述第一支架安装于所述箱体的左侧壁，所述第二支架安装于所述箱体的右侧壁，所述第一支架用于支承烤盘的左端，所述第二支架用于支承所述烤盘的右端。

优选地，所述蒸汽喷嘴的上方设置有水平挡板，所述水平挡板与所述箱体的内壁固定连接，所述水平挡板的高度低于所述支架组件的高度。