[实用新型]曲坯箱式发酵装置

说明书

本实用新型公开了曲坯箱式发酵装置，包括箱托盘以及多层叠放在箱托盘顶部的多个曲坯箱，所述曲坯箱的底部表面对称设置有多个限位块，所述曲坯箱的内侧设置有多个曲块，所述曲坯箱的内侧相对于每个曲块的两侧均设置有曲块定位装置，所述曲坯箱的内侧底部设置有底部格栅，所述曲块放置在底部格栅的顶部表面；通过多层叠放布置的曲坯箱进行曲块的存放，即保证了曲块发酵所需的通风要求，又减少了占地面积，提高了曲房空间利用率，曲块放置在曲坯箱内，在发酵过程中无需进行翻曲，曲块采用机器人码垛在箱托盘上，通过叉车转运至制曲发酵房，降低了操作工人的劳动强度，在发酵过程中操作工人无需进入发酵房内部进行曲块翻曲操作。

技术领域

本实用新型属于曲块发酵技术领域，具体涉及曲坯箱式发酵装置。

背景技术

在酿酒过程中，大曲是酿酒行业中普遍使用的原料之一，因而大曲的生产已经成为不少酒企的关键工艺，曲药是通过制曲机压制而成，制作出来的曲块需在曲房里进行发酵，由于曲块在曲房存放时间较长，因此在存放时，为增加存放量、提高发酵效果，一般采用人工将曲块抱取放置在相应曲架上，待曲块发酵一定时间后，为保证曲块发酵效果，需人工再将曲块进行翻转，这样人工作业劳动强度极大、生产效率低，且作业环境较差，为此本实用新型提出曲坯箱式发酵装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供曲坯箱式发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：曲坯箱式发酵装置，包括箱托盘以及多层叠放在箱托盘顶部的多个曲坯箱，所述曲坯箱的底部表面对称设置有多个限位块，所述曲坯箱的内侧设置有多个曲块，所述曲坯箱的内侧相对于每个曲块的两侧均设置有曲块定位装置，所述曲坯箱的内侧底部设置有底部格栅，所述曲块放置在底部格栅的顶部表面，所述曲坯箱的四周表面均开设有多个通风孔，所述曲坯箱顶端表面开设有多个机器人操作孔，所述曲坯箱的两侧表面均开设有人工操作手孔。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

通过多层叠放布置的曲坯箱进行曲块的存放，即保证了曲块发酵所需的通风要求，又减少了占地面积，提高了曲房空间利用率，曲块放置在曲坯箱内，在发酵过程中无需进行翻曲，曲块采用机器人码垛在箱托盘上，通过叉车转运至制曲发酵房，降低了操作工人的劳动强度，在发酵过程中操作工人无需进入发酵房内部进行曲块翻曲操作，避免操作工人长期在曲房恶劣的环境中工作，自动化程度高、操作便捷。

附图说明

图1为本实用新型的曲坯箱垛示意图；

图2为本实用新型曲坯箱的正视图；

图3为本实用新型曲坯箱的侧视图；

图4为本实用新型曲坯箱的俯视图.

图中：1、曲坯箱；2、箱托盘；3、曲块；4、曲块定位装置；5、底部格栅；6、机器人操作孔；7、限位块；8、通风孔；9、人工操作手孔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例