[实用新型]一种卤制品加工用能够快速对卤汁进行排出的腌制罐

说明书

本实用新型公开了一种卤制品加工用能够快速对卤汁进行排出的腌制罐，包括腌制罐，所述腌制罐的底端设置有底座，所述腌制罐的内部滑动安装有卤汁排出过滤件，所述腌制罐的管壁中设置有调温槽，所述腌制罐的一端拆卸式安装有顶盖，所述腌制罐的另一端开设有安装孔，所述底座设置为倾斜结构，根据腌制时的温度需求在调温槽的内部循环的流动相应温度的水，由此对腌制时的温度进行控制，通过卤汁排出动力部件对卤汁排出过滤件的位置进行调节，由此使得卤汁能够快速的被排出，由此便于人们的使用，而且把卤制过后的物料加入到腌制罐的内部，通过对滤板的位置进行调节，不仅能够快速的把卤汁排出，而且也便于把食材输送出。

技术领域

本实用新型涉及卤制品技术领域，尤其是涉及一种卤制品加工用能够快速对卤汁进行排出的腌制罐。

背景技术

以家禽、家畜的肉和内脏及野味、部分水产品、蔬菜为主要原料，放入调制好的卤汁中，旺火烧开，小火浸煮，使卤汁滋味缓慢渗入原料肌理，便成为香浓味美的卤制品，在有些卤制品的加工前需要对食材进行腌制作业，目前大多数采用腌制罐进行直接的腌制，但是大多数的腌制罐结构较为简单，不能够根据使用的续期对腌制时的温度进行控制，而且也不便于对对腌制后的卤汁进行排出，为此我们提出一种卤制品加工用能够快速对卤汁进行排出的腌制罐。

实用新型内容

为了克服背景技术中的不足，本实用新型公开了一种卤制品加工用能够快速对卤汁进行排出的腌制罐，本实用新型不仅能够根据需求对腌制时的温度进行控制，而且能够也便于在腌制完成后对卤汁进行排出，从而满足了人们的使用需求。

为了实现所述实用新型目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种卤制品加工用能够快速对卤汁进行排出的腌制罐，包括腌制罐，所述腌制罐的底端设置有底座，所述腌制罐的内部滑动安装有卤汁排出过滤件，所述腌制罐的管壁中设置有调温槽，所述腌制罐的一端拆卸式安装有顶盖，所述腌制罐的另一端开设有安装孔，所述底座设置为倾斜结构，且腌制罐的顶盖端高于安装孔所在端设置。

所述安装孔的内部螺纹连接有密封塞。

所述安装孔的内部螺纹连接有卤汁排出动力部件，所述卤汁排出动力部件包括安装在安装孔内部的安装管，所述安装管的内部滑动连接有活塞，所述活塞靠近腌制罐一端的面上安装有螺杆，所述螺杆通过螺孔连接有支撑柱，所述支撑柱的顶端安装有连接内柱。

所述安装孔下方的腌制罐底端设置有卤汁排出管，所述卤汁排出管外螺纹连接有密封帽，所述调温槽的顶端安装有进水管，所述调温槽的底端设置有出水管。

所述卤汁排出动力部件包括安装在腌制罐内部的滤板，所述滤板对应卤汁排出动力部件的面上安装有连接帽，所述滤板上分布有通孔，所述腌制罐的内部对应通孔的位置处安装有顶柱。

所述顶盖的侧面安装有把手，所述顶盖的内部开设有观察窗。

由于采用了上述技术方案，本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型所述的一种卤制品加工用能够快速对卤汁进行排出的腌制罐，根据腌制时的温度需求在调温槽的内部循环的流动相应温度的水，由此对腌制时的温度进行控制，通过卤汁排出动力部件对卤汁排出过滤件的位置进行调节，由此使得卤汁能够快速的被排出，由此便于人们的使用，而且把卤制过后的物料加入到腌制罐的内部，通过对滤板的位置进行调节，不仅能够快速的把卤汁排出，而且也便于把食材输送出。

附图说明

图1为本实用新型的腌制使用时立体结构示意图；

图2为本实用新型的卤汁排出时立体结构示意图；

图3为本实用新型的剖面图；

图4为本实用新型的A1端局部放大图；