[实用新型]一种食材自动泡洗小车

说明书

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种食材自动泡洗小车。本实用新型提供一种食材自动泡洗小车，包括车身和设在车身底部的车轮，车身内部设有开口朝上的容置腔，食材能经该开口放置到容置腔内；包括能对放在容置腔中的食材进行搅拌的搅拌装置；还包括开在容置腔侧壁的通至车身外的出水孔和进水孔，出水孔和进水孔都配有开闭阀，清水能经该进水孔流入到容置腔中也能经该出水孔流出到车身外。该小车兼具清洗、浸泡、搅拌、转运食材等功能，并且操作简单方便，生产效率高。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种食材自动泡洗小车。

背景技术

在实际加工食品的过程中，所用食材需要经过多道工序。若要生产加工一种以米或者糯米为原料的食品，需首先将大量原料倒入到一个个容置箱中，随后对容置箱中的原料进行清洗及浸泡。浸泡完成后，再把这些容置箱中的原料转运到后续的研磨设备、蒸煮设备中继续加工，最终才能制得所需食品。这些容置箱结构简单且生产成本低，因而被广泛使用，但由于这些容置箱功能较为单一，且满载食材后转运困难，工人搬运、操作都十分不便。此外，在浸泡、清洗的过程中，工人需要对食材进行搅拌以便清洗干净和浸泡充分，若需要泡洗大量食材时，工人手动搅拌容置箱中的食材比较耗力，生产效率较低。

实用新型内容

本实用新型的发明目的是提供一种食材自动泡洗小车，该小车兼具清洗、浸泡、搅拌、转运食材等功能，并且操作简单方便，生产效率高。

提供一种食材自动泡洗小车，包括车身和设在车身底部的车轮，车身内部设有开口朝上的容置腔，食材能经该开口放置到容置腔内；包括能对放在容置腔中的食材进行搅拌的搅拌装置；还包括开在容置腔侧壁的通至车身外的出水孔和进水孔，出水孔和进水孔都配有开闭阀，清水能经该进水孔流入到容置腔中也能经该出水孔流出到车身外。

其中，所述容置腔中部设有隔板，隔板把容置腔分隔成居上的食材容置区和居下的蓄水区，隔板上开有多个过水孔，这些过水孔阵列排布在隔板上，连通食材容置区与蓄水区；所述搅拌装置具体系对食材容置区中容置的食材进行搅拌。

其中，所述出水孔和所述进水孔具体系开在蓄水区的侧壁，清水能依次经进水孔、蓄水区、隔板的过水孔后流入到食材容置区，也能从食材容置区依次经隔板的过水孔、蓄水区、出水孔后流出到车身外。

其中，所述搅拌装置包括多个搅拌模块，这些搅拌模块前后间隔排布在所述车身上。

其中，所述搅拌模块具体数量为三个，每个搅拌模块都包括驱转装置和安装在驱转装置上的搅拌杆，搅拌杆位于所述食材容置区中，受驱转装置驱转从而搅拌食材容置区中的食材。

其中，每个所述搅拌模块都包括安装座，每个所述驱转装置都藉由相应的安装座可拆卸地安装在所述车身上。

其中，所述驱转装置具有转轴，驱转装置位于车身外侧，其转轴竖直穿过车身并伸到所述食材容置区中；所述搅拌块有多个，上下叠置地可拆卸安装在驱转装置的竖置转轴上。

其中，所述进水孔有两个，每个进水孔都配有一个所述的开闭阀。

其中，所述蓄水区为长方体空腔，所述食材容置区为上大下小的四棱台空腔，食材容置区的侧壁与蓄水区的侧壁之间形成台阶，所述隔板可拆卸地横置在该台阶上。

其中，所述隔板具体系上大下小的四棱台状，在放置到所述台阶上的状态下，隔板的每处侧壁贴住所述食材容置区的相应的每处侧壁。