[实用新型]一种米酒生产用的摊凉机

说明书

本实用新型公开了一种米酒生产用的摊凉机，该米酒生产用的摊凉机，包括主体外壳，所述主体外壳的左侧面开设有进风口，所述主体外壳的右侧面开设有出风口，所述进风口和所述出风口处固定安装有滤网，所述主体外壳的右侧面固定安装有电机，所述电机的输出端固定连接有曲轴。该米酒生产用的摊凉机，通过设置在主体外壳上的电机带动曲轴转动，曲轴带动锥齿轮转动，锥齿轮通过带动从动锥齿轮带动转轴转动，转轴带动风扇转动，对摊凉盒中的物料进行降温，同时曲轴带动传动杆往复运动，传动杆带动连接杆往复运动，连接杆带动摊凉盒往复运动，可以更快速均匀的对摊凉盒中的物料进行降温。

技术领域

本实用新型属于米酒生产技术领域，具体涉及一种米酒生产用的摊凉机。

背景技术

米酒又称甜酒，又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。糯米酒色淡红，所以又称″红酒″，由于它渗进了沸水，故又称″水酒″。这种农家自酿的糯米酒，味醇而香甜，少刺激性；饮量适当，能舒筋活络、强壮体魄。农民逢年过节或招待宾客时，必用此酒。酿酒剩下的糟粕，再加上食盐混和后，叫″糟麻″。人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用，亦有人把它和鲜鱼一起煮，味道极佳。

目前米酒生产需要先将糯米蒸熟，然后摊凉后拌上酒曲进行发酵，现在糯米摊凉基本都是通过人工摊凉，费时费力，现在需要一种米酒生产用的摊凉机，具有快速降温，节约人力，防止糯米摊凉时落入灰尘，防止糯米摊凉时水分蒸发太多，影响糯米酿酒的质量。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种米酒生产用的摊凉机，具备快速降温，节约人力，防止糯米摊凉时落入灰尘，防止糯米摊凉时水分蒸发太多等优点，解决了人工摊凉，费时费力，糯米摊凉时容易落入灰尘，糯米摊凉时水分蒸发太多的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：

一种米酒生产用的摊凉机，包括主体外壳，所述主体外壳的左侧面开设有进风口，所述主体外壳的右侧面开设有出风口，所述进风口和所述出风口处固定安装有滤网，所述主体外壳的右侧面固定安装有电机，所述电机的输出端固定连接有曲轴，所述曲轴贯穿并延伸至所述主体外壳的内部，所述曲轴的外表面固定连接有两个锥齿轮，所述曲轴的曲柄处活动连接有传动杆，所述主体外壳的内壁固定安装有两个固定板，每个所述固定板上均设置有转轴，所述转轴的底端均固定连接有从动锥齿轮，所述从动锥齿轮与锥齿轮啮合，所述转轴的顶端固定连接有风扇，所述主体外壳的内壁固定安装有两个支撑板，所述支撑板的上表面固定安装有伸缩杆，所述伸缩杆的外表面套设有弹簧，所述伸缩杆的顶端固定连接有摊凉盒.

优选的，所述摊凉盒的底面设置有透气筛网，所述透气筛网的底面固定连接有连接杆。

优选的，所述连接杆的底端与传动杆交接，所述主体外壳的内壁设置有喷水装置。

优选的，所述主体外壳的左侧开设有进料口，所述进料口处设置有进料挡板。

优选的，所述主体外壳的底面固定安装有四个万向轮，所述主体外壳的右侧面固定安装有把手。

优选的，所述电机的外表面固定安装有保护壳，所述保护壳的表面开设有通气孔，所述电机通过保护壳与主体外壳固定连接。

优选的，所述喷水装置包括进水管、储水室、软水管和喷头，所述进水管上设置有阀门。

优选的，所述进料挡板的表面固定安装有合页，所述进料挡板通过合页与主体外壳活动连接。

优选的，所述进料挡板的表面固定安装有把手，所述进料挡板的表面固定安装有磁块。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种米酒生产用的摊凉机，具备以下有益效果：