[实用新型]一种烹饪装置

说明书

本实用新型提供的烹饪装置，包括：盖体，内置有加热组件和第一超声清洗装置，所述第一超声清洗装置适于清洁所述加热组件；锅体，与所述盖体配合设置。通过在盖体上设置第一超声清洗装置，可以通过自身高频振动将超声波能量传递到加热组件，使加热组件上附着的油污被打碎，乳化和剥离，且清洁过程中，无需清洗用水或液态清洁剂的参与，进而避免水液与盖体内加热组件部分接触，造成电器短路的情况发生，提高烹饪装置的安全性。

技术领域

本实用新型涉及烹饪电器技术领域，具体涉及一种烹饪装置。

背景技术

空气炸锅作为现代流行的厨具，通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，使食物表面形成酥脆的表层，锁住食材内部的水分，达到普通油炸食品又香又脆的口感。

但是，在空气炸锅烘炸完成后，对炸锅进行清洁时，清洗所用的水或清洁剂等容易进入炸锅内部，与加热组件部分接触，继而造成电器短路，危险性较大。

实用新型内容

因此，本实用新型要解决的技术问题在于克服现有技术中的空气炸锅清洁过程中存在短路风险的缺陷，从而提供一种烹饪装置。

本实施例提供一种烹饪装置，包括：盖体，内置有加热组件和第一超声清洗装置，所述第一超声清洗装置适于清洁所述加热组件；锅体，与所述盖体配合设置。

第一超声清洗装置包括：升降组件；超声波发生件，设置在所述盖体内部，具有在所述升降组件的作用下与所述加热组件抵接的清洗状态，以及远离所述加热组件的待机状态。

加热组件包括：风机，设置在所述盖体内顶壁上，适于向所述锅体内出风；加热件，设置在所述风机下侧，适于加热所述风机所出气流；隔离网，设置在所述加热件下侧，适于隔离所述加热件和所述锅体。

加热件和所述隔离网贴合设置，所述超声波发生件设置在所述加热件和所述风机间，并在所述清洗状态时，与所述加热件抵接。

超声波发生件的下侧设置有隔热卡接结构，在所述清洗状态下，所述隔热卡接结构与所述加热件限位连接。

第一超声清洗装置还包括测量组件，所述测量组件包括：测量片，与所述加热组件相邻设置；检测件，与所述升降组件通讯连接，适于检测所述测量片的重量。

测量组件还包括自清洁件，所述自清洁件适于清洁所述测量片。

测量组件还包括温度检测装置，所述温度检测装置适于检测所述加热件的温度。

锅体上设置有第二超声清洗装置，所述第二超声清洗装置适于清洁所述锅体。

锅体内还设置有分隔架。

烹饪装置还包括控制件，所述控制件分别与所述风机、加热件、升降组件、超声波发生件、检测件、自清洁件、温度检测装置以及第二超声清洗装置通讯连接。

烹饪装置为空气炸锅。

本实用新型技术方案，具有如下优点：

1.本实用新型提供的烹饪装置，包括：盖体，内置有加热组件和第一超声清洗装置，所述第一超声清洗装置适于清洁所述加热组件；锅体，与所述盖体配合设置。

通过在盖体上设置第一超声清洗装置，可以通过自身高频振动将超声波能量传递到加热组件，使加热组件上附着的油污被打碎，乳化和剥离，且清洁过程中，无需清洗用水或液态清洁剂的参与，进而避免水液与盖体内加热组件部分接触，造成电器短路的情况发生，提高烹饪装置的安全性。

2.本实用新型提供的烹饪装置，所述第一超声清洗装置包括：升降组件；超声波发生件，设置在所述盖体内部，具有在所述升降组件的作用下与所述加热组件抵接的清洗状态，以及远离所述加热组件的待机状态。