[实用新型]一种具备空炸功能的蒸烤一体机

说明书

本实用新型公开了一种具备空炸功能的蒸烤一体机，在使用空炸功能时，选用第二盘体盛放食物，继而通过蒸烤一体机的控制器增加主电加热管、循环风机的工作功率，提高直吹食物的热风的风量风速和温度，且通过第二盘体的圆形透风孔穿出，实现快递对食物进行加热，能够实现空炸功能，以使得食物达到空炸后的口感；且主电加热管的加热主体部分呈涡旋状，能使得循环风机的热风带走更多的热量；同时均热板的设置，使得辅助电加热管的热量能均匀向上散发，以保证食物底部受热均匀。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，特别涉及一种具备空炸功能的蒸烤一体机。

背景技术

蒸烤一体机是集成蒸箱和烤箱的厨房电器设备。其中蒸烤一体机的烤箱装置的工作原理为：将放置有食物的托盘安装在烤箱装置的烤箱内胆中，利用安装在烤箱内胆的顶部的电热管散发的辐射热烘烤托盘中的食物，有的烤箱内胆底部也会安装辅助用电热管，或在烤箱内胆顶部连通循环风机，以使得托盘中的食物均匀受热。例如申请公布号为CN112336219A，申请公布日为2021年2月9日的中国专利公开了《一种蒸烤一体机》，在烤箱装置的烤箱内胆上方设置有第一发热管，通过循环风机的驱动，有与不同的风道孔与循环风机距离不同，从而使不同的风道孔处形成气压差，在封闭的烤箱内胆内形成气流流动，使得烤箱内胆内热量更为均匀。

空炸原理是利用电热管快速加热空气，空气在锅内高速回旋烘烤食物，而现有的蒸烤一体机的烤箱装置的温度通常是慢慢上升的，无法使得食物达到空炸后的口感。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种具备空炸功能的蒸烤一体机，能够实现空炸功能，以使得食物达到空炸后的口感。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种具备空炸功能的蒸烤一体机，包括机体、设置在机体的一侧的烤箱装置、设置机体的另一侧的蒸箱装置，所述烤箱装置包括设置在机体内的烤箱内胆、设置在烤箱内胆顶部的主电加热管、设置烤箱内胆底部的辅助电加热管、可拆卸设置在烤箱内胆中部的托盘、设置在机体上且用于封闭或打开烤箱内胆的烤箱门，所述机体顶部设置有与烤箱内胆顶部相通的循环风机，所述烤箱内胆顶部的中部设置有用于连通循环风机的圆形进风口，所述主电加热管为圆盘型，所述圆形进风口位于主电加热管的中部上方；所述托盘包括可拆卸连接在烤箱内胆中部且用于进行烘烤时用的第一盘体、可拆卸连接在烤箱内胆中部且用于进行空炸时用的第二盘体，所述第二盘体底部设置有呈阵列分布的圆形透风孔；所述烤箱内胆的底部可拆卸连接有使得辅助电加热管的热量均匀向上散发的均热板，所述均热板上设置有呈阵列分布的透热孔。

本实用新型的进一步设置为：所述机体的顶部设置有与圆形进风口相通且呈“Y”型的进风管，所述循环风机设置有两个且分别安装在进风管的顶部两端，所述进风管连接其中一个循环风机处设置有电磁阀门。

本实用新型的进一步设置为：所述第二盘体的中部设置有呈圆形的凹陷部，所述圆形进风口的正投影面积全部落在凹陷部内，所述圆形透风孔阵列设置在凹陷部的底部，所述凹陷部的周侧设置有多个呈圆周阵列分布的条形透风孔。

本实用新型的进一步设置为：所述进风管连通圆形进风口一端的半径沿着竖直方向的方向逐渐增大，所述进风管连接圆形进风口的一端沿着其下端边缘继续延伸后的投影范围覆盖所述凹陷部。

本实用新型的进一步设置为：所述烤箱内胆的底部两侧设置有供均热板两侧搁置的支撑条。

本实用新型的进一步设置为：所述烤箱内胆中部的两侧设置有第一插槽，所述烤箱内胆两侧设置有位于第一插槽下方的第二插槽，所述第一盘体两侧、第二盘体两侧均能插入第一插槽或第二插槽内，在所述烤箱装置使用时，所述第一盘体、第二盘体的其中一个插入在第一插槽内且另一个取出。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：