[实用新型]一种奶酪烘干箱

说明书

本实用新型涉及一种奶酪烘干箱，在箱本体内设置有若干单元放置隔层，在各单元隔层上设置有若干单元操作台，该单元操作台包括底座、伸缩支杆、旋转实验台及卫生罩，伸缩支杆设置在底座上，所述的旋转试验台设置在伸缩支杆上部，所述的卫生罩套装在旋转试验台外侧。本实用新型设计科学合理、结构简单，通过单元放置隔层、单元操作台的设置满足多种实验需求，灵活度高、操控性强，不仅适用于奶酪烘干工艺，还可在多种烘干工艺中推广使用。

技术领域

本实用新型属于食品加工领域，涉及奶酪加工技术，尤其是一种奶酪烘干箱。

背景技术

奶酪加工工艺中需要对奶酪进行烘干处理，同时空气湿度也是影响奶酪烘干工艺中重要的工艺参数，如果湿度控制不好不仅会影响奶酪的口感，对奶酪的保藏也有较大的影响，如微生物繁殖导致奶酪后期货架期变短等问题。

现有的奶酪热风烘干装置，其烘干效果不完全，以及烘干效果不均匀，导致奶酪出现水分含量差异大，影响人们使用的口感及奶酪的货架期。

通过对现有公开专利文献的检索，有以下一篇技术相关公开专利文献：

一种奶酪热风烘干装置(CN211451704U)，涉及奶酪加工技术领域，尤其涉及一种奶酪热风烘干装置，包括烘干箱、箱门、置物转盘、电热丝和风扇，所述烘干箱的前端开口设置有箱门，所述烘干箱的内侧两端壁螺栓固定有导轨，且导轨的内侧滑动配合有置物转盘，置物转盘上开设通孔胶接有竖杆；所述烘干箱的后壁开设有通孔，且通孔的内壁胶接有进风管，进风管的一端延伸至加热箱上；所述加热箱的内腔中设置有电热丝和两个风扇，且两个所述风扇在皮带的连接下由第二电机控制运转。置物转盘旋转时，置于其上的奶酪可以均匀的接收通过进风管吹入的热气，保证对奶酪烘干的效果，并使奶酪可以均匀受热烘干。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种设计科学合理、使用方便高效，有效确保奶酪烘干均匀的奶酪烘干箱。

本实用新型解决其技术问题是采取以下技术方案实现的：

一种奶酪烘干箱，包括箱本体，箱本体一侧铰装箱门，在箱本体内设置有若干单元放置隔层，在各单元隔层上设置有若干单元操作台，该单元操作台包括底座、伸缩支杆、旋转实验台及卫生罩，伸缩支杆设置在底座上，所述的旋转试验台设置在伸缩支杆上部，所述的卫生罩套装在旋转试验台外侧，在箱本体后侧内壁上设置有纵向滑道，所述的单元放置隔层滑动设置在纵向滑道内，在单元放置隔层上设置有滑槽，单元操作台通过底座滑动安装在单元放置隔层的滑槽上。

而且，所述的卫生罩为透明罩体结构，表面布设有气孔，在卫生罩内顶壁上设置有温度、湿度传感器，在所述箱体外侧设置有控制面板，该控制面板与温度、湿度传感器连接。

本实用新型的优点和积极效果是：

1、本装置在箱本体内设置有若干单元放置隔层，在各单元隔层上设置有若干单元操作台，且通过滑道和滑槽的设计可以实现数量、大小、宽度距离的调节以适应实际不同实验批次的使用需要。

2、本装置的卫生罩为透明罩体结构，表面布设有气孔，在卫生罩内顶壁上设置有温度、湿度传感器，并及时反馈到控制面板上，方便操作人员记录并指导下一步操作。

3、本实用新型设计科学合理、结构简单，通过单元放置隔层单元操作台的设置以满足多种实验需求，灵活度高、操控性强，卫生罩的设置不仅确保奶酪工艺干净卫生，还设置温度、湿度传感器，对箱体内的温度和湿度进行反馈，使得奶酪烘干除湿高效进行，不仅适用于奶酪烘干工艺，还可在多种烘干工艺中推广使用。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图(箱门打开状态)。

具体实施方式

下面结合附图并通过具体实施例对本实用新型作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本实用新型的保护范围。