[实用新型]一种火锅底料生产用快速冷却装置

说明书

本实用新型公开了一种火锅底料生产用快速冷却装置，包括箱体，所述箱体顶端左侧中部通过支座固定连接有风机，所述风机右端固定连接有冷气管，所述风机左端固定连接有进风管且进风管贯穿箱体顶壁并延伸，所述箱体内上部设置有冷气室，所述冷气室左侧壁在进风管底端固定连接有缓冲板，所述箱体中部设置有冷却腔，所述箱体后端下部左右侧均设置有出风口，所述出风口均通过连接管与冷气管连通，所述箱体前端两侧均转动连接有箱门。本实用新型中，通过箱体顶端和中部同步出风冷却，有效提高冷却速度且冷却均匀，通过冷气可以重新进入箱体内部对火锅底料进行冷却，达到冷气循环利用的目的，值得大力推广。

技术领域

本实用新型涉及冷却装置技术领域，尤其涉及一种火锅底料生产用快速冷却装置。

背景技术

火锅底料作为一种常见食品配料，制作火锅底料用到的原料有牛油、清油、猪油、鸡油、葱姜蒜、豆豉、冰糖、各种香料、豆瓣酱、辣椒，加工时将各种原料混合，经过冷却后成为块状，方便储存运输。

中国专利文献CN207849895U公开了一种袋装火锅底料冷却系统，罩壳内部的两侧对称设有链传动组件，链传动组件包括链条以及转动安装在罩壳侧壁上的链轮，链轮呈三排布置，第三排的链轮数量为两个，且其分别与第一排两端的链轮正对，所述链条套装在链轮上，两组链传动组件的链条之间设有水平布置的托板，且该托板沿链条的运动轨迹阵列分布，所述托板的两端分别转动安装在两根所述链条的外链板上，罩壳一侧设有冷气入口，罩壳上还设有电机。该专利能够使袋装火锅底料循环冷却，冷却效率高，适合大批量生产，但其不能对冷气进行循环利用，造成资源浪费，此外，其结构复杂，冷却时间长，冷却强度底。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种火锅底料生产用快速冷却装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种火锅底料生产用快速冷却装置，包括箱体，所述箱体顶端左侧中部通过支座固定连接有风机，所述风机右端固定连接有冷气管，所述风机左端固定连接有进风管且进风管贯穿箱体顶壁并延伸，所述箱体内上部设置有冷气室，所述冷气室左侧壁在进风管底端固定连接有缓冲板，所述箱体中部设置有冷却腔，所述箱体后端下部左右侧均设置有出风口，所述出风口均通过连接管与冷气管连通，所述箱体前端两侧均转动连接有箱门。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述箱体底端四角均固定连接有支撑腿。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述箱门内侧中部均固定连接有把手。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述箱门后端均固定连接有橡胶密封圈。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述冷气室底端均匀分布有第一通风孔。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述冷却腔左右侧壁均设置有均匀分布的第二通风孔。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述冷气室通过长槽与冷却腔连通。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述箱体内部均匀分布有隔板且隔板后端均与箱体内后壁固定连接。

本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型中，首先通过设置有风机，风机抽动冷气从冷气管进入冷气室，从第一通风孔流出到箱体中部，达到对放置在隔板上的火锅底料进行冷却的目的，一部分冷气通过长槽流入冷却腔，沿第二通风孔流出对火锅底料进行冷却，达到增加冷却强度的目的，且箱体顶端和中部同步出风冷却，有效提高冷却速度且冷却均匀。