[实用新型]一种适合保温保湿发酵的辣椒腌制池有效
| 申请号： | 202122128960.4 | 申请日： | 2021-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN216821635U | 公开（公告）日： | 2022-06-28 |
| 发明（设计）人： | 赖全盛;孙胜枚;余智梁 | 申请（专利权）人： | 李锦记（新会）食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;C12M1/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 529100 广东省江*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 适合 保温 保湿 发酵 辣椒 腌制 | ||
1.一种适合保温保湿发酵的辣椒腌制池，包括池体(1)，所述池体(1)顶端开口，其特征在于：所述池体(1)上设有通闭池体(1)开口的覆盖膜(2)，所述池体(1)上还设有固定覆盖膜(2)的固定件(3)。
2.根据权利要求1所述的一种适合保温保湿发酵的辣椒腌制池，其特征在于：所述固定件(3)包括设于池体(1)上的固定绳(31)以及固定于覆盖膜(2)边缘的若干挂钩(32)。
3.根据权利要求2所述的一种适合保温保湿发酵的辣椒腌制池，其特征在于：所述挂钩(32)靠近覆盖膜(2)的一端还固定有弹性带(33)，所述弹性带(33)远离挂钩(32)的一端固定于覆盖膜(2)上，当若干所述挂钩(32)均卡在固定绳(31)上时，若干所述弹性带(33)均处于拉伸状态。
4.根据权利要求2所述的一种适合保温保湿发酵的辣椒腌制池，其特征在于：所述池体(1)的外侧壁凹陷有若干供固定绳(31)嵌入的容纳槽(11)，所述固定绳(31)为弹性绳。
5.根据权利要求4所述的一种适合保温保湿发酵的辣椒腌制池，其特征在于：所述固定绳(31)的高度可调节。
6.根据权利要求5所述的一种适合保温保湿发酵的辣椒腌制池，其特征在于：所述容纳槽(11)设有若干，且若干所述容纳槽(11)沿池体(1)的高度均匀分布。
7.根据权利要求6所述的一种适合保温保湿发酵的辣椒腌制池，其特征在于：处于所述池体(1)同一水平高度上的容纳槽(11)设有若干。
8.根据权利要求1-7任一所述的一种适合保温保湿发酵的辣椒腌制池，其特征在于：所述覆盖膜(2)上还设有密封覆盖膜(2)与池体(1)外壁之间的间隙的密封件(4)。
9.根据权利要求8所述的一种适合保温保湿发酵的辣椒腌制池，其特征在于：所述密封件(4)为固定于覆盖膜(2)远离池体(1)的一侧的弹性圈(42)。
10.根据权利要求9所述的一种适合保温保湿发酵的辣椒腌制池，其特征在于：所述弹性圈(42)的内侧还覆盖有柔性垫(41)。
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