[实用新型]一种煎烤机

说明书

本实用新型涉及厨房烹饪器具技术领域，现有烤盘的温控元件采用常规固定方式存在缺陷，本实用新型提供了一种煎烤机，包括机体以及设于机体上的烤盘；在所述机体与烤盘之间设有温控元件以及用于安置温控元件的固定件；所述固定件的一端与所述机体或烤盘连接，所述温控元件设于所述固定件的另一端且所述温控元件与所述烤盘之间有间距；所述固定件在预设范围内随温度变化而发生形变，以使所述温控元件与所述烤盘之间的间距能通过温度调整大小；能根据具体情况做出适应性的调整，可以缩短延迟或延长电子元器件的使用寿命。

技术领域

本实用新型涉及厨房烹饪器具技术领域，具体涉及一种煎烤机。

背景技术

煎烤机作为一种烹饪器具，在我国很多以面食为主的地区得到绝大多数人的接受和喜爱，既可用来制作的各种薄饼、肉饼、大饼、生肉包及煎饺等食物，又可煎烤各种肉食、鱼虾和鸡翅等大块食物，满足了人们对美食烹饪的需要，烹饪操作方便快捷从而得到广泛用户的喜爱。

目前市面上的电饼铛产品，不管是双面加热的，或是单独下层加热的，其烤盘的电路控制均是采用温控元件的控制方式，温控原件可以是温度传感器如热敏电阻，也可以是熔断体。不论是热敏电阻还是熔断体，均是锁在烤盘螺丝柱上，其与烤盘的表面有一定的距离，并非贴近。其中，熔断体的断开方式为烤盘长时间热负荷产生高温，并通过空气传热至熔断体导致其断开。当消费者在烤、烙、煎等方式烹饪食物时，长时间加热就会产生一定的高温，但是热量在通过空气传导至熔断体处需要一定的时间。当煎烤机以大功率启动时，有可能烤盘表面温度已经上升至高温(预警温度)，但是由于熔断体距离烤盘有一定的距离，在熔断体处的温度还未上升至高温，因此控制电路不能及时动作，有一定的延迟性，会导致烤盘中的食物被烤焦。

或者一些煎烤机采用了对温度较为敏感的温度传感器，若烤盘的表面长时间处于较高的温度下，会传导至温度传感器处，温度传感器距离烤盘的表面越近，则温度就越高，这种高灵敏度的温度传感器长期处于这种较高的温度，会影响其使用寿命。

总之，现有煎烤机内用于对检测烤盘温度的温控元件由于采用了常规的固定结构，因此不能根据具体情况做出适应性的调整，要么有延迟，要么容易减低元器件的使用寿命。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服上述现有烤盘的温控元件采用常规固定方式带来的缺陷，提供了一种煎烤机，能使温控元件与所述烤盘之间的间距能通过温度调整大小，从而根据具体情况做出适应性的调整。

为实现上述目的，本实用新型通过以下技术方案得以实现：一种煎烤机，包括机体以及设于机体上的烤盘；在所述机体与烤盘之间设有温控元件以及用于安置温控元件的固定件；所述固定件的一端与所述机体或烤盘连接，所述温控元件设于所述固定件的另一端且所述温控元件与所述烤盘之间有间距；所述固定件在预设范围内随温度变化而发生形变，以使所述温控元件与所述烤盘之间的间距能通过温度调整大小。

本实用新型进一步优选方案为：所述固定件为双金属片固定件，双金属片固定件包括相复合在一起的主动层和被动层，所述主动层的热膨胀系数大于所述被动层的热膨胀系数；所述被动层位于靠近所述烤盘的一侧，所述主动层位于远离烤盘的一侧。

本实用新型进一步优选方案为：当温度达到预设范围的极限值时，所述温控元件于固定件另一端的位移距离大于或等于所述温控元件与所述烤盘之间的间距大小，用以使所述温控元件与所述烤盘相触。

本实用新型进一步优选方案为：所述机体或烤盘上设有螺丝柱，所述固定件的一端通过螺纹紧固件固定在所述螺丝柱上。

本实用新型进一步优选方案为：所述螺丝柱为内螺纹柱，所述固定件的一端通过螺丝紧固在所述螺丝柱上。

本实用新型进一步优选方案为：所述螺丝柱为外螺纹柱，所述固定件的一端通过螺母紧固在所述螺丝柱上。

本实用新型进一步优选方案为：所述固定件的一端设有长腰形的螺孔，用于调节所述温控元件与所述螺丝柱之间的距离。