[实用新型]一种滴鸡精生产控温控压蒸煮釜

说明书

本实用新型公开了一种滴鸡精生产控温控压蒸煮釜，涉及滴鸡精生产技术领域，包括蒸煮釜主体，所述蒸煮釜主体的外部固定安装有控制器，所述蒸煮釜主体的内部设置有加热蒸煮装置，所述加热蒸煮装置的上方设置有密封盖，所述加热蒸煮装置的内部设置有清洗翻搅装置，所述加热蒸煮装置的外部设置有外循环加热装置，所述外循环加热装置包括有外保护壳体、隔热阻燃防护板和电磁加热装置，所述外保护壳体的内表面与隔热阻燃防护板的外表面固定连接。本实用新型通过安装清洗翻搅装置，在原料进行蒸煮的过程中，不断进行翻动，帮助原料受热均匀，提升生产品质，在蒸煮结束后，方便对蒸煮釜进行清洗，方便使用。

技术领域

本实用新型涉及滴鸡精生产技术领域，具体涉及一种滴鸡精生产控温控压蒸煮釜。

背景技术

滴鸡精制作方法是取原料鸡，经解冻、清洗、分切分装和干燥后，得到待处理的原料鸡块；将待处理的原料鸡料进行密封蒸煮，蒸煮温度为100～115℃，时间为8～24h，得到滴鸡精原液；将滴鸡精原液冷却后，进行过滤，滤掉残留的鸡肉和鸡骨；再进行离心，分离出油脂和少量固体残渣，得到精制滴鸡精，滴鸡精因其特殊的制作方法和萃取鸡只全身精华的营养性，被人们所追捧，成为日常滋补圣品，对孕妇、坐月子的妈妈、幼儿健康等都有良好的保健功效，针对滴鸡精再加工的商品也走俏于市场。

针对现有技术存在以下问题：

1、现有技术中，目前的蒸煮釜在蒸煮过程中，由于原料放置在蒸煮釜内固定不动，容易造成原料受热不均，同时蒸煮釜清洗难度较大，不便于使用；

2、现有技术中，目前的蒸煮釜只靠内部的加热系统加热，没有预热和加温的效果，生产速度较慢。

实用新型内容

本实用新型提供一种滴鸡精生产控温控压蒸煮釜，其中一种目的是为了具备翻动原料帮助原料受热均匀同时生产结束后方便清洗的作用，解决原料放置不动受热不均，蒸煮釜清洗难度较大不方便使用的问题；其中另一种目的是为了解决蒸煮釜内部只有一套加热系统生产速度慢的问题，以达到给蒸煮釜预热和加温提升生产速度的效果。

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：

一种滴鸡精生产控温控压蒸煮釜，包括蒸煮釜主体，所述蒸煮釜主体的外部固定安装有控制器，所述蒸煮釜主体的内部设置有加热蒸煮装置，所述加热蒸煮装置的上方设置有密封盖，所述加热蒸煮装置的内部设置有清洗翻搅装置，所述加热蒸煮装置的外部设置有外循环加热装置，所述外循环加热装置包括有外保护壳体、隔热阻燃防护板和电磁加热装置，所述外保护壳体的内表面与隔热阻燃防护板的外表面固定连接，所述电磁加热装置设置在隔热阻燃防护板的内侧，所述清洗翻搅装置包括有翻搅装置、进水管和过滤内胆，所述进水管与翻搅装置均设置在密封盖的上方，所述进水管的上部设置有进水管活塞。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述电磁加热装置包括有电源，所述电源的输出端固定连接有线圈，所述线圈的内侧设置有环形发热铁板。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述翻搅装置包括有电机，所述电机的输出端固定安装有伸缩杆，所述伸缩杆的底端固定安装有环形块。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述环形块的外表面固定安装有清洁块，所述清洁块的外表面与过滤内胆的内表面相接触；所述过滤内胆的外表面上开设有滤孔。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述加热蒸煮装置包括有外加热锅体和加热元件，所述外加热锅体的底部上表面与加热元件的下表面固定连接，所述外加热锅体的侧面开设有滴鸡精原液出口。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述外加热锅体的外表面与环形发热铁板的内表面相接触，所述外加热锅体的内部设置有导热内锅体，所述导热内锅体的下表面与加热元件的上表面相接触，所述导热内锅体的内壁表面与过滤内胆的外表面相接触。