[实用新型]带新风补偿的绿茶摊青除湿装置

说明书

本实用新型公开了一种带新风补偿的绿茶摊青除湿装置，由若干个除湿单元构成，若干个除湿单元组装后安装在摊青间内，每个所述除湿单元包括有除湿机和室外机，除湿机吊装在摊青间的内部，室外机安装在摊青间的外部，室外机通过管路连接到除湿机上，除湿机的一端上安装有新风进气通道；另一端上安装有送风管道，新风进气通道接入到摊青间的外部，送风管道置于摊青间的内部中，除湿机的侧端面上安装有回风管道，回风管道置于摊青间的内部中。本实用新型带新风补偿的绿茶摊青除湿装置的除湿机将摊青间内的高湿空气排出，同时通过送风管道将干燥空气送入摊青间内，达到对摊青间内空气相对湿度的精准、均匀控制，实现了空气的内外交换的目的。

技术领域

本实用新型涉及一种带新风补偿的绿茶摊青除湿装置。

背景技术

摊青是名优绿茶加工过程中非常关键的环节，传统的摊青方式主要采用的是将鲜叶薄薄的摊在篾席或篾盘（篾席尺寸一般为长约5米，宽约3米；篾盘一般直径约为1米左右）上，然后在阴凉密闭的空间进行自然摊放，摊青时间正常情况需要12小时以上，如果是雨天的鲜叶，时间还会加长。随着近些年茶叶加工技术的发展，现在一部分名优茶加工厂开始采用带送风的摊青槽（也称萎凋槽）进行摊青，一定程度上减少了传统篾席摊放需要的面积，空间利用率有了较大的提升。

摊青的目的一方面是为了使鲜叶中的水分在摊放过程中散发至空气中，另一方面是鲜叶摊放过程中随着水分的散失会发生一系列的内部转化，比如鲜叶中青草气的散失、蛋白质的转化、氨基酸的积累等。

公司前两年在龙井茶生产过程中发现摊青除了升级摊青设备之外，还需要从环境的角度去配套，才能保证名优绿茶的摊青效果和一致性。目前主要存在以下几个问题：

1）、摊放在摊青槽（或摊青篾垫）上的鲜叶散失出来的水分在摊青间内短时间内无法排出，这使得摊青间里的空气相对湿度一直保持在一个相当高的状态（相对湿度≥90%）；

2）、高湿空气中的水分在摊青间内如果一直无法排出，会导致生产加工过程中中后期的摊青效果打折扣，尤其是在雨水天的情况下，鲜叶表面的水分确实会在吹风的作用下能很快散失，但是鲜叶内部的水分散失速度还是不够理想；

3）、摊青间内的空气虽然在摊青槽风机的搅动下有一定的循环和对流，但是这些空气绝大部分都只是在摊青间内部进行循环，并未与外部的新鲜空气进行交换（即使空气可通过窗或墙缝进出，但是交换量非常有限），这致使摊青间内随着使用时间和频次的增加，内部的空气质量并不理想，阴雨天多的情况下摊青间内会散发着一股浓浓的“青草气”或“霉腐味”。

4）、摊青间除湿采用柜式定点除湿机虽然能降低环境空气中的相对湿度，但是摊青效果的一致性得不到保证，靠近除湿机摊放的鲜叶总是水分散失快，而远离除湿机摊放的鲜叶水分散失慢，同时柜式定点除湿依然没有解决摊青间空气只在内部循环的问题，无法进行空气交换。

实用新型内容

针对现有技术中存在的上述问题，本实用新型的目的在于设计提供一种带新风补偿的绿茶摊青除湿装置的技术方案，该除湿装置可根据摊青量灵活配套相应的降温除湿，能使摊青过程中既可以实现除湿，也可以实现空间内换气。

技术方案具体如下：一种带新风补偿的绿茶摊青除湿装置，由若干个除湿单元构成，若干个除湿单元组装后安装在摊青间内，每个所述除湿单元包括有除湿机和室外机，除湿机吊装在摊青间的内部，室外机安装在摊青间的外部，室外机通过管路连接到除湿机上，除湿机的一端上安装有新风进气通道；另一端上安装有送风管道，新风进气通道接入到摊青间的外部，送风管道置于摊青间的内部中，除湿机的侧端面上安装有回风管道，回风管道置于摊青间的内部中。

进一步的，每个所述除湿单元的除湿量为25kg/h，循环风量为7500m³/h，新风量为1500m³/h，摊青间的绿茶摊青量为315kg/h。

进一步的，所述除湿单元的安装空间的垂直高度≥2.7米。

进一步的，所述除湿单元内的各区域鲜叶含水量差值＜2%。